Фасование жиров (часть 10)

Для фасования жира в коробки из полистирольной или поливинилхлоридной ленты применяют автомат ВТК-10А (Чешская Республика). Он состоит из следующих основных элементов (рис. 62): участка нагрева упаковочного материала, участка формования коробок, участка заполнения коробок продуктом, участка укупоривания заполненных коробок, узла вырубки коробок, узла транспортирования готовой продукции к месту группового упаковывания, системы автоматического управления.

В зависимости от требуемой массы порции (дозы) автомат ВТК-10A комплектуют различными дозаторами: для фасования в четыре коробки — ВДР-4, в восемь коробок — ВДТ-10 и ВДТ-12, в шестнадцать коробок — ВДР-23А.
Работа автомата осуществляется следующим образом. Термопластичная пленка сматывается с рулона и подается в зону нагрева, где подогревается плитами до температуры формования, которая задается на пульте управления и автоматически поддерживается. Нагретая лента далее продвигается к участку формования коробок и с помощью сжатого воздуха из нее формуется коробка.
Лента с отформованными коробками продвигается к участку заполнения, где с помощью дозатора в них подается жир. Заполненные коробки укупоривают алюминиевой фольгой со слоем термосвариваемого лака, которую приваривают к коробке при помощи подогревательной плиты.
Закрытые коробки поступают к узлу вырубки, где происходит их высечка в виде групп упаковок с надрезкой для легкого отделения каждой коробки. Далее группы коробок транспортируются по конвейеру к участку групповой упаковки, где вручную их упаковывают в картонные ящики. Для групповой упаковки могут быть использованы специальные автоматы, например типа СМВ/К-60 фирмы «Мойрер» (ФРГ).