Производство изделий из пуха и пера (часть 1)

При переработке птицы собирается большое количество пера и пуха, являющихся ценным сырьем для производства изделий широкого потребления. Применение тепловой обработки птицы до удаления пера ведет к тому, что в снятом пере содержится до 100% влаги (от массы пера), что делает его непригодным для хранения и транспортировки.
Для удаления влаги из пера применяют механическую и тепловую обработку. Перо загружают в корзиночную центрифугу, куда сначала подают воду для промывки пера, затем подачу воды прекращают и, не приостанавливая работу центрифуги, отжимают перо от воды до влажности 48—50%. Такое перо направляют в сушилку барабанного типа с лопастной мешалкой для перемешивания пера. Сушат перо воздухом, нагретым до температуры 80—120° С в подогревателе воздуха, через который он и нагнетается в сушилку. Скорость сушки зависит от температуры и расхода воздуха. Производительность сушилки 100—120 кг сухого пера в смену. Из сушилки перо подается в сборник при помощи вентилятора. Затем перо прессуют в тюки, зашивают в мешковину и направляют на производство перо-пухо-вых изделий.
Технологический процесс обработки перо-пухового сырья складывается из следующих операций: приемка сырья, взвешивание и определение влажности и качества сырья; обработка сырья в демпфере (подсушка); сортировка сырья; составление смесей; мойка смесей; отжим воды; сушка смесей; обеспыливание смесей; рыхление смесей; направление смесей на набивку.
Принимают перо-пуховое сырье по документам поставщика (ветеринарное свидетельство, накладная, анализы качества сырья). Для проведения анализа отбираются пробы сырья и составляется акт отбора проб по установленной форме. Сырье принимают по видам и массе и направляют на обработку или склад, где хранят в соответствующих условиях. Если сырье поступило с предприятий или мест, неблагополучных по эпизоотическим заболеваниям птицы, его направляют на дезинфекцию в демпфер.