Мясное скотарство и пути его развития в России (часть 5)

Специфика организации кормовой базы для мясного скота состоит в разумном сокращении затрат на корма при содержании маточного поголовья, составляющих 50-60% всех расходов, при одновременном интенсивном кормлении и выращивании молодняка от рождения до реализации. Это связано с монотоварностью отрасли, где единственной продукцией является теленок и прирост его живой массы. Поэтому для повышения рентабельности мясного скотоводства необходимо больше использовать дешевые пастбищные корма, особенно в репродуктивных хозяйствах.
Однако, несмотря на обширную лугопастбищную территорию, удельный вес получаемых с нее кормов невелик. Продуктивность природных пастбищ составляет 2,0-3,5 ц/га корм.ед., а урожайность сена естественных сенокосов - 5,3 - 10,6 ц/га. Для обеспечения потребностей мясной коровы при современном состоянии пастбищ требуется не менее 5-7 га. В то же время при их коренном улучшении потребности в площади сокращаются в 3-4 раза. В связи с этим одним из главных условий для роста поголовья мясного скота, повышения его продуктивности и уровня рентабельности во всех зонах является разработка и осуществление системы организационно-хозяйственных мер по интенсификации пастбищного хозяйства.
Наиболее рациональной мерой повышения продуктивности природных кормовых угодий является поверхностное и коренное улучшение.
Одним из рациональных способов использования освоенных природных кормовых угодий является организация летних культурных пастбищ для мясных коров с телятами и ремонтных телок, которые предъявляют меньшие требования к уровню кормления и концентрации основных питательных веществ в рационе.
Основными принципами использования культурных пастбищ являются к следующие:
• обеспечение противоэрозийной защиты путем организации лугопастбищных севооборотов и регулируемого выпаса скота;
• соблюдение баланса между поголовьем животных и запасом корма по месяцам путем организации пастбищного конвейера;
• регулирование пастбищного и сенокосного использования травостоев многолетних трав с учетом их возраста и фазы развития;
• широкое применение агротехнических мер, способствующих повышению почвенного плодородия и урожайности пастбищ.