Характеристика крови (часть 2)

Разделение крови можно ускорить центрифугированием; в производственных условиях плазму отделяют от форменных элементов сепарированием на специальных сепараторах, о которых речь будет ниже.
Соотношение плазмы и форменных элементов в крови различных животных указано в табл. 1.

Эритроциты млекопитающих животных, циркулирующие в токе крови, не имеют ядра. У большинства сельскохозяйственных животных эритроциты круглой формы и лишь у некоторых (верблюд, олень) овальной.
В крови и в изотонических растворах эритроциты имеют вид плоской тарелки с углублением посредине; в гипотонических растворах они разбухают, а в гипертонических — сморщиваются, принимая форму тутовых ягод (рис. 3).

Красный цвет эритроцитов в толстом слое зависит от присутствия в них гемоглобина и обусловливает их название (эритрос — красный). Гемоглобин удерживается внутри эритроцита, пропитывая его губчатую основу (строму) липоидно-белковой природы. Уплотненная строма образует на поверхности эритроцита оболочку, проницаемую для воды, глюкозы, мочевины и анионов, но непроницаемую для катионов. При нарушении осмотического равновесия между плазмой и эритроцитами при механическом воздействии пли влиянии некоторых химических веществ нарушается целостность оболочки, в результате чего гемоглобин переходит в окружающую плазму и, растворяясь в ней, окрашивает ее в более или менее интенсивный красный цвет. Это явление называется гемолизом.