Черный технический альбумин (часть 3)

Кровь, не перерабатываемую в день сбора, консервируют. Для консервирования применяют крезол или фенол, размешивая нужное количество консерванта в воде в отношении 1:10. При консервировании на короткий срок (несколько дней) достаточно 1—1,5 кг крезола или фенола на 1 т крови; более длительный срок предполагаемого хранения крови требует увеличенного количества консерванта: 2—2,5 кг на 1 г крови.
При получении альбумина в тазиковых сушилках или путем естественной сушки консервант желательно добавлять даже и в том случае, если кровь перерабатывают сразу. Это объясняется тем, что высушивание продолжается сравнительно долго, а температура при этом недостаточно высока для прекращения жизнедеятельности микроорганизмов. Обычно на 1 г крови добавляют 1—1,5 кг крезола или фенола.
Во всех случаях консервант приливают постепенно при перемешивании крови.
При высушивании в распылительных сушилках получают порошкообразный (пылевидный) альбумин, а в тазиковых сушилках — кристаллический. Отсев, получающийся при просеивании пылевидного альбумина, выпускают после измельчения отдельной партией, приравнивая его к кристаллическому альбумину.
Выход технического альбумина в сушилках «Геринг» и ТАГ при сушке крови крупного рогатого скота и свиней составляет 17%, а при сушке крови овец —15%. B сушилках «Краузе-Иванченко», «Нема», камерных и канальных выход альбумина из крови крупного рогатого скота и свиней — 16%, из крови овец — 14%. Наиболее низкий выход в сушилках «Венуллет» и при солнечной сушке: 14% из крови свиней и крупного рогатого скота и 12% — из крови овец.
Характеристика технического черного альбумина, приведена в табл. 44.

Запах альбумина специфический без гнилостного. Клей должен иметь желеобразную консистенцию через 1,5 ч после введения извести и нагревания до 30°.