Свертывание крови

Кровь после вытекания из кровеносной системы только короткое время сохраняет свойства жидкости; вскоре она свертывается, образуя сгусток желеобразной консистенции.
Свертывание крови происходит под действием ферментов. При вытекании из кровеносных сосудов тромбоциты разрушаются и из них выделяется фермент — тромбокиназа (тромбопластин), который активирует находящийся в плазме тромбоген (протромбин). В процессе активации протромбина наравне с тромбопластином участвуют ионы кальция, содержащиеся в плазме. Из протромбина образуется тромбин, в присутствии которого растворенный в плазме белок фибриноген превращается в нерастворимый фибрин.
Механизм свертывания крови можно представить в виде следующей схемы:

Фибрин представляет собой тончайшие эластичные нити, которые, переплетаясь между собой, образуют каркас, составляющий основу сгустка. В ячейках этого каркаса и задерживаются составные части крови — плазма и форменные элементы.
Промежуток времени между моментом извлечения крови и началом свертывания составляет для крупного рогатого скота 6,5—10 мин, свиней — 3,5—5 мин и мелкого рогатого скота около 2,5 мин.