Струйно-распылительная сушилка (часть 1)

Особенность сушилки — подача раствора непосредственно в газовую высокотемпературную (до 1000°) струю, движущуюся с большой скоростью (около 300 м/сек). Значительная интенсификация процесса в этом случае достигается высокой степенью дисперсности раствора, большой температурой сушильного агента, увеличением коэффициента теплообмена и коэффициента диффузии паров с поверхности капель и развитой турбулентностью потока. При этом время сушки одиночных капель размером около 40 мкм не превышает 0,01 сек. Такая большая скорость сушки и применение прямотока позволяют использовать струйно-распылительные сушилки для термолабильных растворов (кровь, молоко), которые при организации процесса по обычной схеме не допускают применения высокотемпературного агента. Использование струйно-распылительных сушилок позволяет значительно сократить общие габариты установок, поскольку объем сушильной камеры на 1 кг испаренной влаги в час сокращается с 0,01—0,1 для обычных распылительных сушилок до 0,002—0,004 м3/кг/час. Несмотря на ряд несомненных преимуществ струйно-распылительных сушилок (использование высокопотенциального сушильного агента, уменьшение объема сушильной камеры, высокая скорость сушки), следует отметить некоторые трудности в применении такого способа сушки:
- необходимо предотвращать налипание недосушенного материала на стенки камеры;
- незначительное колебание скорости подачи сушильного раствора будет вызывать значительные колебания температуры сушильного агента в камере;
- для достижения бесперебойной и равномерной сушки нужно иметь асимметричную эпюру распределения распыленных частиц по сечению камеры, для чего инжектор подачи раствора должен быть очень точно сцентрирован в сопле.