Сепарирование крови (часть 6)

Вследствие небольшой производительности сепаратор АС-1Ж может быть использован на малых мясокомбинатах. При сепарировании крови крупного рогатого скота для хорошего разделения фракций регулировочный винт должен быть вывинчен на 3—3,5 оборота и в таком положении припаян.

Герметизированные сепараторы для крови выпускает шведская фирма «Альфа Лаваль», рекомендующая их также при производстве из крови медицинских препаратов.
На мясокомбинатах находят применение сепараторы завода «Кифгойзерхютте» (ГДР) марки БЦА-3 (рис. 32).

При режиме работы сепаратора (в соответствии с приведенной характеристикой), предусмотренном фирмой, сыворотка получается интенсивно окрашенной в красный цвет при любых условиях первичной обработки крови — дефибринировании, стабилизации различными стабилизаторами. Поэтому признано, что причиной гемолиза являются конструктивные особенности машины.
Действительно, когда на Московском мясокомбинате был сменен электродвигатель к сепаратору с 1440 об/мин на электродвигатель с 1000 об/мин (Абрамов, 1956), в результате чего число оборотов барабана снизилось до 4650 в минуту, а также была применена гравитационная шайба диаметром 116 мм, качество плазмы значительно улучшилось, она имела лишь розовое окрашивание, что не препятствовало использованию ее в колбасном производстве. Производительность сепаратора при этом снизилась, но все же оставалась достаточно высокой — до 800—900 л/ч.