• Главная
  • Новости
  • Поиск
  • Контакты

Жидкий гематоген (часть 7)

Параллельно проводят контрольный опыт: 25 мл дистиллированной воды с 30 мл жидкости Феллинга в мерной колбе емкостью 100 мл нагревают точно так же, как и испытуемый раствор. После нагревания жидкость доводят до метки и из раствора берут 25 мл для определения меди тем же путем, как и в испытуемом растворе.
Вычисления производят по формуле:
Жидкий гематоген (часть 7)

где А — навеска гематогена;
H — количество сахарозы, определенное по табл. 40 согласно количеству мл 0,1 н. раствора гипосульфита, найденному по формуле
Жидкий гематоген (часть 7)

где (В-B1) — разница между количеством израсходованного раствора 0,1 н. гипосульфита на титрование контрольного и испытуемого раствора.
При исследовании жидкого гематогена, приготовленного с глюкозой вместо сахара, количество глюкозы определяют тем же методом, что и сахар, исключая только первую операцию — нагревание с соляной кислотой.
Жидкий гематоген (часть 7)

Для бактериологического анализа готового препарата от каждой серии отбирают среднюю пробу с таким расчетом, чтобы от каждой пастеризационной ванны был отобран одни флакон. От каждого отобранного флакона стерильной пипеткой отбирают 1 мл препарата, который вносят в 9 мл стерильной воды. После тщательного перемешивания из каждого полученного разведения производят высев.


  • Жидкий гематоген (часть 6)
  • Жидкий гематоген (часть 5)
  • Жидкий гематоген (часть 4)
  • Жидкий гематоген (часть 3)
  • Жидкий гематоген (часть 2)
  • Жидкий гематоген (часть 1)
  • Кровезаменители и гидролизаты (часть 5)
  • Кровезаменители и гидролизаты (часть 4)
  • Кровезаменители и гидролизаты (часть 3)
  • Кровезаменители и гидролизаты (часть 2)
  • Кровезаменители и гидролизаты (часть 1)
  • Колбасные изделия и консервы из крови
  • Пищевой альбумин (часть 3)
  • Пищевой альбумин (часть 2)
  • Пищевой альбумин (часть 1)
  • Форменные элементы
  • Сыворотка и плазма (часть 3)
  • Сыворотка и плазма (часть 2)
  • Сыворотка и плазма (часть 1)
  • Пищевые продукты и полуфабрикаты из крови (часть 2)
  • Пищевые продукты и полуфабрикаты из крови (часть 1)
  • Двухступенчатый процесс высушивания (часть 3)
  • Двухступенчатый процесс высушивания (часть 2)
  • Двухступенчатый процесс высушивания (часть 1)
  • Динамические свойства выпарного аппарата (часть 9)
  • Динамические свойства выпарного аппарата (часть 8)
  • Динамические свойства выпарного аппарата (часть 7)
  • Динамические свойства выпарного аппарата (часть 6)
  • Динамические свойства выпарного аппарата (часть 5)
  • Динамические свойства выпарного аппарата (часть 4)

  • Новости
  • Строительство
  • Ремонт
  • Дизайн и интерьер
  • Биохимия мяса
  • Кишечные продукты
  • Кровь убойных животных
  • Мясо и мясные продукты
  • Оборудование для убоя
  • Общая технология мяса
  • Производство говядины
  • Производство животных жиров
  • Производство колбасных изделий
  • Производство консервов
  • Производство копченых продуктов
  • Созревание мяса
  • Технология мяса и мясопродуктов
  • Технология мясо- и птицепродуктов
  • Технология переработки говядины
  • Разное
© 2012-2016 Все о технологии мяса
Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна
Яндекс.Метрика