Двухступенчатый процесс высушивания (часть 3)

Упаренная до 60% влажности кровь вместе с отработанным воздухом поступает в мокрый циклон, где отделяется и по трубе подается на диск в сушильной камере. Отработанный воздух из воздушноиспарительной камеры выбрасывается в атмосферу, проходя через каплеуловитель.
В сушильной камере имеется такая же система нагрева воздуха. Отработанный воздух попадает в циклон, где сухой продукт отделяется и выгружается из агрегата. Воздух из циклона направляется в воздушноиспарительную камеру, где он является вторичным сушильным агентом. Технико-экономические показатели процесса значительно повышаются (табл. 31).

Оценивая работы в области предварительной выпарки крови, можно признать, что при конструировании сушилок, несомненно, целесообразно предусматривать использование тепла отработанного воздуха, так как при этом не только достигается экономия в затратах тепла, но и устраняются потери продукта с воздухом, выбрасываемым из фильтров в атмосферу.
В перспективе следует стремиться к организации трехступенчатого процесса высушивания крови при производстве альбумина; первой ступенью является обезвоживание в вакуум-аппарате, второй — дополнительное обезвоживание в отработанном воздухе в скруббере и третьей — конечное высушивание в распылительной сушилке. Такая установка будет обладать наибольшей производительностью при минимальной затрате тепла, электроэнергии и других эксплуатационных расходов на единицу готовой продукции. Нa мясокомбинатах, имеющих распылительные сушилки для повышения их производительности и технико-экономических показателей, следует устанавливать вакуум-аппараты, особенно конструкции ВНИИМПа, для которых требуется значительно меньшая площадь пола по сравнению с другими аппаратами.