Технология пастбищного содержания мясного скота (часть 3)

При такой технологии содержания маточных гуртов коровы имеют достаточно хорошую упитанность и плодотворно осеменяются, в большинстве случаев уже в первую охоту, что положительно отражается на воспроизводстве стада (выход телят на 100 коров составляет 90—100 %). Раздельное содержание телят с коровами при регламентированном кормлении их молоком матерей позволяет приучать к раннему поеданию грубых, сочных и концентрированных кормов, что способствует получению высокой энергии роста и уменьшению стрессов при отъеме. При традиционной: технологии отъем телят, как правило, отрицательно сказывается на их росте и развитии, снижении среднесуточных приростов живой массы в течение одного, а иногда и двух месяцев послеотъемного выращивания. Связано это с тем, что телята после отъема попадают в совершенно другие условия и, главное, они не достаточно хорошо приучены к поеданию большого количества грубых и сочных кормов. Эти отрицательные моменты традиционной технологии достаточно хорошо нивелируются раздельным содержанием подсосных коров и телят.
При этом, независимо от состояния пастбищ, телята интенсивно растут, на них не оказывают отрицательное воздействие высокие температуры летнего воздуха. Кроме этого, они совершенно не подвержены глазным заболеваниям, возникающим от сильных, пыльных ветров, которые постоянно наблюдаются на пастбищах. Уровень кормления телят на площадках регулируется по их живой массе. В среднем на 100 кг живой массы в течение всего подсосного периода они получают по 1 кг концентратов, 1 кг сена и 3—5 кг зеленой массы.
Такое кормление позволяет получать бычков с живой массой 220—240 кг, телок — 210—230 кг к 6—8-месячному возрасту, а при традиционной технологии, соответственно 170—180 и 150—160 кг или на 29,4—33,3 и на 40—43,8% меньше. При дальнейшем выращивании молодняк хорошо растет и развивается (среднесуточные приросты у бычков на уровне 1000 г, телок — 800 г). Вместе с этим отмечаем, что кастрировать бычков не следует, так как они растут и развиваются гораздо лучше, чем кастраты (у них прирост живой массы выше на 10—12%). После отъема (молодняк переносит его без снижения энергии роста) бычки должны поступать на откормплощадку, а телки на ферму по направленному выращиванию, где при полноценном кормлении бычки достигают живой массы 430—460 кг, телки — 320—350 кг к 14—16 — месячному возрасту. Таким образом, раздельное содержание телят с коровами в сочетании с регламентированным подсосом позволяет при достижении 14—15-месячного возраста бычков реализовать на мясо, а телок — для дальнейшего воспроизводства стада мясного скота, что экономически выгодно.