Производство говядины по системе «корова-теленок» (часть 5)

В подсосный период для подкормки телятам устраивали «столовые», куда телята имели свободный доступ, а коровы не могли зайти. Коров кормят на выгульно-кормовых дворах. В летний период коров с телятами содержат на пастбищах, оборудованных тырлом, где для телят устраивают загон с теневым навесом, кормушками для подкормки и поилками.
После отъема бычков отправляют на откормочные площадки. Технологические параметры этих площадок отражены в таблице 30.

Доращивание и откорм бычков проводятся при беспривязном содержании в помещениях легкого типа со свободным выходом на выгульно-кормовую площадку. Кормление осуществляется в помещениях или на выгульно-кормовых площадках в зависимости от природно-климатических зон. Поение проводится в помощью групповых поилок с подогревом АГК-4. Концентраты (комбикорм) скармливается из самокормушек (рис. 3).

Такова традиционная технология производства говядины в мяском, скотоводстве.
Эффективность работы хозяйств по разведению мясного скота зависит от применяемой технологии, выбор которой обусловливается природно-климатическими условиями, обеспеченностью кормами, материалами и трудовыми ресурсами, наличием пастбищ. Предпочтение отдается такому типу технологии, который для каждого конкретного хозяйства наиболее целесообразен и в большей мере соответствует биологическим потребностям животных.
В связи с этим увеличение производства говядины в большей степени обусловлено применяемой технологией мясного скотоводства. He останавливаясь на общепринятых технологиях, которые общеизвестны, осветим перспективные направления совершенствования технологии содержания мясного скота в зимний и летний периоды.