Скороспелые британские породы (часть 6)

При рождении живая масса телят составляет 20-27 кг, к отъему - 190—210 кг. Живая масса коров 450-500 кг, некоторые достигают 600 кг, быки-производители — 750-850 кг (отдельные - 1150 кг). Мясные качества оцениваются высоко: мясо тонковолокнистое, с хорошей мраморностью. Убойный выход у откормленных животных высок и у лучших достигает 65—70 %.
В нашей стране ведется целенаправленная селекционная работа по созданию отечественной популяции абердин-ангусского скота в племзаводе им. Парижской Коммуны Волгоградской области. В настоящее время созданы заводские линии Ассистента, Азота и Памира. Дальнейшая работа направлена на повышение живой массы и энергии роста. Скот абердин-ангусской породы широко используется для промышленного скрещивания с маточным поголовьем молочных и комбинированных пород.
Галловейская порода - наиболее древняя порода Британии, сходна по масти, телосложению, комолости с абердин-ангусским скотом. Создана порода в суровых условиях горной Шотландии. Живая масса коров 400-550 кг, быков — 700-900 кг. Живая масса телят при рождении 20-25 кг, среднесуточный прирост 700-800 г, в условиях интенсивного выращивания — 800—1000 г. Хорошо адаптирована в горных условиях.
В нашей стране пригодна для промышленного скрещивания с местным скотом республик Северного Кавказа, Алтая, Хакасии, Бурятии.
Скороспелые британские мясные породы в целом характеризуются хорошими акклиматизационными способностями, скороспелостью, сочетают высокую интенсивность роста со склонностью к ожирению в молодом возрасте. Рост и развитие заканчивается в 14—16 -месячном возрасте и в эти сроки готовы к убою на мясо. Они хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, отличаются приземистостью, округлостью мясных форм телосложения, легким костяком, пышным развитием мускулатуры.