Биологические лимиты продуктивных качеств (часть 2)

Нередки случаи, когда голубой кит тащил за собой судно водоизмещением 300-500 т со скоростью 14 км/ч даже тогда, когда машина судна работала полным ходом назад. Детеныш потребляет ежесуточно около 300 л молока и среднесуточный прирост живой массы составляет около 100 кг.
Особенностью современного производства говядины является стремление скотоводов к достижению полной реализации наследственного потенциала животных. При выращивании, доращивании и откорме молодняка, а также использовании маточного поголовья специалисты и скотоводы-практики должны стремиться к биологическим лимитам и мировым достижениям, полученным в скотоводстве в последние годы (табл. 1).

Для достижения биологических лимитов продуктивных качеств важно использовать интенсивную технологию производства говядины, основными элементами которой являются: совершенствование племенных и продуктивных качеств животных, создание высокопродуктивных стад; рациональная организация воспроизводства стада; интенсификация выращивания, доращивания и откорма молодняка; создание оптимальных зоогигиенических условий содержания, способствующих получению высокой продуктивности; комплексная механизация и автомеханизация трудоемких производственных процессов; профилактика заболеваний животных; рациональная организация труда; охрана окружающей среды.
На освещении интенсивной технологии производства говядины остановимся более подробно, чему и будет посвящено дальнейшее изложение материала.