Мясные породы (часть 3)

Разведение специализированных мясных пород впервые было начато в Великобритании, и ему английское животноводство обязано своей широкой славой и популярностью в мире (Великобритания из-за развития высокопродуктивного животноводства признана племенной фермой мира). Породы мясного скота, созданные в этой стране, довольно быстро распространились в слабо заселенных обширных регионах, далеко удаленных от рынка сбыта - Северная и Южная Америка, Австралия.
В последние годы все большее значение стали приобретать в развитии мясного скотоводства франко-итальянские породы, а также созданные новые мясные породы США.
В связи с этим в настоящее время предложена следующая классификация мясных пород по основным биологическим особенностям, хозяйственно-ценным качествам и происхождению:
1. Скороспелые британские - герефордская, шортгорнская, абердин-ангусская и галловейская породы.
2. Высокорослые франко-итальянские — шаролезская, лимузинская, белая аквитанская, кианская, романьолская, маркиджанская породы.
3. Гибридные породы США — санта-гертруда, брафород, брангус, шарбрей, брамузин в другие породы, полученные от скрещивания с зебу британских и французских мясных пород.
4. Отечественные — калмыцкая и казахская белоголовая.
Мясная продуктивность бычков мясных пород, разводимых в нашей стране, отражена в таблице 6, а экстерьерные особенности и живая масса быков и бычков основных мясных пород — в таблице 7.