Химия соединительной ткани
Характерной особенностью соединительной ткани, резко отличающей ее от других тканей, является чрезвычайно сильное развитие межклеточного вещества.
Межклеточное вещество большинства разновидностей соединительной ткани состоит из основного однородного вещества и волокон (рис. 12). Разновидности соединительной ткани создаются главным образом в зависимости от различий межклеточного вещества (основного и волокнистого).
Известны следующие разновидности соединительной ткани: рыхлая соединительная ткань, жировая, ретикулярная, плотная соединительная ткань, эластическая, хрящевая, костная.
В характеристике большинства разновидностей соединительной ткани клетки занимают второстепенное место. Однако несмотря на свою небольшую массу по сравнению с межклеточным веществом они выполняют первостепенные функции, так как без них не может происходить образование и питание межклеточного вещества.
Мягкие виды соединительной ткани содержат полужидкое, наподобие слизи, основное однородное вещество. Уплотнение основного вещества путем химических изменений с сохранением гибкости приводит к образованию хрящевой ткани. Основное вещество костной ткани пропитано минеральными солями.
- Химизм мышечной работы
- Ферменты мышечной ткани
- Липоиды и жиры мышечной ткани
- Минеральные вещества мышечной ткани
- Экстрактивные вещества мышечной ткани
- Белки мышечной ткани
- Химия мышечной ткани
- Денатурация белков крови
- Использование крови для технических целей
- Использование крови для лечебных целей
- Использование крови для пищевых целей
- Порча крови
- Химический состав плазмы крови
- Гемолиз крови
- Химия эритроцитов
- Химический состав крови
- Постоянство состава и физико-химические свойства крови
- Дефибринирование крови
- Стабилизация крови
- Свертывание крови
- Химия крови
- Автолиз
- Гниение белков в кишечнике
- Обмен сложных белков
- Образование специфических веществ
- Декарбоксилирование белков
- Переаминирование белков
- Дезаминирование белков
- Синтез белков
- Обмен белков