Производство сухих белковых кормов

Из отходов пера и пуха вырабатывают белковую кормовую муку по нижеследующей технологической схеме: сырье принимают, взвешивают, загружают в котлы в зависимости от их геометрической емкости. После загрузки к сырью добавляют воду из расчета 1 л на 1 кг подкрылка или 3,5 л на 1 кг отходов переработки перо-пухового сырья. Работает котел в две фазы: первая — гидролиз и стерилизация сырья, вторая — сушка гидролизованной массы. Режим переработки сырья приведен в табл. 4.

Гидролиз происходит благодаря наличию воды без добавления другого какого-либо сырья и катализаторов. В результате этого процесса в котле образуется мягкая кашицеобразная масса серого цвета, содержащая 45—53% влаги, которую высушивают до содержания 9% влаги, выгружают из котла, дают ей остыть, затем дробят, просеивают и упаковывают.