Полуавтомат «TV-Linker TV-140» и трехканальный полуавтомат ФВ2Д

Трехканальный полуавтомат ФВ2Д (рис. 8.13) предназначен для дозирования сосисок и сарделек путем разделения наполненной фаршем оболочки и обмотки нитью в месте разделения. Машина состоит из привада (электродвигатель и редуктор), механизмов пережима оболочки, обмотки оболочки нитью, транспортировки.

Вращение вала электродвигателя в редукторе преобразуется в возвратно-поступательное движение пережимающих пластин, во вращательное движение механизма обмотки и в пульсирующее движение механизма транспортировки наполненной оболочки.
Пережимающее устройство представляет собой две пластины с отверстиями для оболочки, движущихся возвратно-поступательно одна относительно другой.
Механизм обмотки выполнен в виде шестерен с втулками и с укрепленными на них катушек с нитками, при вращении которых производится обмотка оболочки нитью.
Транспортирующий механизм — это барабан с шестью продольными ребрами, имеющими пазы, которыми оболочка с фаршем продвигается при повороте барабана. Угол поворота и глубина паза рассчитаны так, что при вращении барабана оболочка протягивается на 80—90 мм при производстве сарделек и 120—130 мм — при производстве сосисок.
Полуавтомат «TV-Linker TV-140» фирмы Linker Machins, Inc. (США) предназначен для перевязки сосисок, нашприцованных в искусственную и натуральную оболочку с одновременным дозированием их по длине. Он состоит из станины, привода, четырех транспортеров, двух механизмов для обкручивания оболочки нитью, бобинодержателей, устройства для регулировки длины сосисок.
Нашприцованная оболочка заправляется между двумя, периодически движущимися транспортерами, которые продвигают ее к механизму обкручивания. Последний представляет собой вращающееся кольцо, внутри которого проходит оболочка с укрепленным на нем крючком. Крючок зажимает конец нити и при вращении кольца производит обкручивание оболочки нитью с плотной затяжкой ее. После этого нить обрезается ножом, а крючок зажимает свободный конец нити и производит очередное обкручивание, оболочка продвигается на определенное расстояние, обусловленное длиной сосиски.
Машина имеет два транспортирующих и два перекручивающих устройства, поэтому за один цикл обкручиваются две сосиски и оболочка продвигается на длину, соответствующую двум сосискам. Длина сосисок регулируется расстоянием между обкручивающими кольцами, которые можно изменять с помощью рукоятки. Для работы используют специальную нить, исключающую самораскручивание ее в месте пережима.
В машине имеется вариатор скорости для изменения скорости продвижения оболочки и рукоятка для ручного проворачивания узлов при заправке оболочки.