Линия с машиной для вытопки жира Я8-ФИБ (часть 5)

Схема обеспечивает три вида управления: местное, дистанционное и автоматическое. Местное управление служит для наладки оборудования, дистанционное — для регулирования локальных схем в автоматическом режиме, автоматическое — для управления всем технологическим процессом. При выходе параметра на заданный диапазон регулирования анализ ситуации проводят с помощью управляющего вычислительного комплекса. В том случае, если отрегулировать параметр невозможно, управляющий вычислительный комплекс выдает сообщение о нарушении технологического процесса, неисправности соответствующего регулятора на определенном пульте и мнемосхеме. На основании полученной информации оператор отрегулирует данный параметр и устранит неисправность.
Нерегулируемые параметры коррегируют вручную. Любой параметр или локальную схему оператор может перевести в местный или дистанционный режим управления (регулирования), внеся соответствующий шифр в управляющий вычислительный комплекс. При аварийной ситуации управляющий вычислительный комплекс выполняет операции, исключающие аварию (выключает оборудование, закрывает вентили и т. д.).
Для поддержания заданной температуры в качестве первичных датчиков применяют термометры сопротивления. При превышении заданной температуры сигнал поступает на вторичный привод. Прибор выдает информацию через выносные модули на управляющий вычислительный комплекс, а он, в свою очередь, командный импульс на исполнительные механизмы, которые увеличивают подачу пара в машину вытопки жира Я8-ФИБ и в подогреватели жиро-водной эмульсии перед сепараторами. По достижении заданных параметров процесс осуществляется в автоматическом режиме.
Уровень жиромассы в накопительном баке-смесителе, в который подается горячая вода, регулируют электронным регулятором уровня. Датчики его установлены непосредственно в этом баке. По достижении жиромассой верхнего предельного уровня подается сигнал на управляющий вычислительный комплекс и выдается команда на уменьшение скорости вращения шнека бункера-накопителя, подающего промытый жир-сырец на волчок. При понижении уровня подается команда на увеличение скорости подачи жира-сырца в волчок.