Вакуум-горизонтальные котлы (часть 4)

Поскольку производительность котлов находится в прямой зависимости от поверхности нагрева, датская фирма «Христола» разработала конструкцию вакуум-горизонтального котла, в котором пар подводится, помимо цилиндрической и торцовых стенок, также в полый вал мешалки и ее лопасти. Такой же конструкции и котлы фирмы «Норпродукт». Длительность цикла — загрузка, стерилизация, высушивание и разгрузка — сокращена до 2,5 ч.

Для повышения производительности вакуум-горизонтальных котлов фирма «Кейт» (США) увеличила число оборотов мешалки до 50—60 в мин., что сократило в 2—3 раза длительность цикла. Снижен вес аппарата; аппарат подвешивают к перекрытию, что освобождает площадь пола для размещения другого оборудования (рис. 124).

Значительный интерес представляет устанавливаемый на этих аппаратах прибор для автоматического контроля окончания процесса сушки. Принцип контроля заключается в изменении электропроводности продукта по мере обезвоживания. При определенной величине электропроводности, соответствующей заданной влажности, прибор подает звуковой сигнал. Установка такого прибора в свою очередь способствует сокращению длительности цикла, так как после достижения необходимой степени высушивания процесс заканчивается.
Особенностью вакуум-горизонтальных котлов, выпускаемых фирмой «Даппс» (США), является значительное уменьшение площади, потребной для размещения его, по сравнению с другими аппаратами этого типа. Это достигнуто в результате уменьшения размеров котла и размещения электродвигателя мешалки непосредственно под котлом. Благодаря этому на площади, где можно установить 4 котла других конструкций, размещается 5 котлов фирмы «Даппс». Кроме того, значительно уменьшен вес аппарата.