Пресносухой способ консервирования шкур

Пресносухой способ консервирования заключается в высушивании шкур без применения каких-либо консервирующих веществ. Шкуры, предназначенные для консервирования сушкой, предварительно подвергают обрядке, сортировке и биркованию. С них удаляют прирези мяса и жира, утяжелители, так как последние препятствуют нормальному просыханию шкур.
Пресносухое консервирование шкур применяется в основном в южных и юго-восточных районах. Этим способом консервируются овчины, козлины, выросток, опоек и жеребок.
Недостатком этого метода является появление ряда пороков — шестовина, ороговение, ломина; поражение шкур молью и кожеедом.
При высушивании шкур деятельность бактерий полностью не уничтожается, а только временно приостанавливается. При отсыревании шкур микроорганизмы вновь начинают размножаться и вызывают порчу шкур.
Сушат шкуры при тех же режимах, что и при сухосоленом методе.
При сушке площадь шкуры уменьшается в среднем на 10%, масса — на 40%.
В последнее время шкуры перед сушкой опускают на 1 ч в раствор кремнефтористого натрия, что предохраняет их от порчи и заражения молью и кожеедом.