Машина фирмы Bosh & Noltes-Apparaten (часть 1)

Машина фирмы Bosh & Noltes-Apparaten (Голландия) предназначена для извлечения содержимого яйца и его разделения. Kopпус машины (рис. 11.10) состоит из герметичной верхней и базовой для размещения компрессора и электродвигателя нижней частей. На передней стороне верхней части корпуса закреплен съемный цепной конвейер с 50 вынимающимися полусферическими чашками, имеющими в нижней части отверстие.

Под верхней ветвью конвейера установлен нож, имеющий ударно-колебательное движение, и консольно над конвейером закреплена подвижная в вертикальном направлении панель. На каждой из семи головок панели, соответствующих месту останова чашек, имеются устройства для строгой вертикальной ориентации яиц и подпрессовки яиц с помощью мембраны, полая игла прокола скорлупы, головка подачи сжатого воздуха для вытеснения содержимою и три иглы-форсунки для дополнительного обдува внутренней поверхности скорлупы.
В задней верхней части корпуса расположен червячный редуктор, мальтийский механизм и цепные передачи привода конвейера, механизм подъема панели, а также механизм привода удара ножа. Все механизмы работают в масляной ванне, которая расположена в герметичной верхней части корпуса. В корпусе верхней панели расположены клапаны воздухораспределения и регулировки. Привод всей системы осуществляется от установленного в нижней части корпуса электродвигателя. Изменением положения ремня на шкивах привода можно варьировать скорость конвейера. Здесь же смонтирован ротационный компрессор подачи воздуха с редуктором фильтром и ресивером.