Фаршемешалки К6-ФММ-150, C1-150 и Ленинградского СКВ

Фаршемешалка К6-ФММ-150
Фаршемешалка (рис. 10.3) представляет собой емкость, закрываемую сдвижной решетчатой крышкой. Сырье с компонентами смешивается спиралеобразными шнеками. Один конец спирали прикреплен к выходным валам редуктора, а второй — вращается на штырях емкости. Электродвигатель и редуктор расположены в станине мешалки. Готовый продукт выгружают через горловину, закрываемую откидной заслонкой.
Фаршемешалки К6-ФММ-150, C1-150 и Ленинградского СКВ

Фаршемешалка может применяться и как смеситель.
Мешалка Ленинградского СКВ
Ленинградским СКВ Министерства мясной и молочной промышленности СССР разработана мешалка (рис. 10.4) с неподвижной емкостью, в которой установлены месильные лопасти, вращающиеся навстречу одна другой. Привод мешалки состоит из электродвигателя, червячного редуктора и двух шестерен. На боковой поверхности емкости расположены дверцы для выгрузки готовой продукции в напольные тележки или в спуск.
Фаршемешалки К6-ФММ-150, C1-150 и Ленинградского СКВ

Мешалка C1-150
Трехжелобчатая мешалка (смеситель), входящая в агрегат тонкого измельчения мяса АТИМ-1, представляет собой резервуар (рис. 10.5), разделенный перегородкой на накопительную секцию со спиралью и рабочую — с двумя спиралями и заслонкой. С помощью заслонки регулируют подачу фарша из рабочей секции в накопительную, в конце которой смонтирован ротационный насос. Привод смесителя расположен в станине и состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и цилиндрического редуктора с тремя выходными валами.
Фаршемешалки К6-ФММ-150, C1-150 и Ленинградского СКВ

Емкость закрывается откидной крышкой. При открытой заслонке всю продукцию концентрируют в рабочей секции емкости. Под действием спиралей, вращающихся встречно с различным числом оборотов, продукция хорошо смешивается. После обработки закрывают заслонку и открывают другую заслонку. Массу из рабочей секции направляют в накопительную, а спираль вытесняет ее к ротационному насосу.