Линия полуавтоматического действия для посола (часть 2)

Рабочими органами агрегата являются транспортирующий и перемешивающий шнеки, состоящие из валов, к которым приварены лопасти или витки. При этом в перемешивающей части агрегата лопасти сделаны поворотными. Угол поворота лопастей регулируют так, чтобы шнек продвигал и одновременно перемешивал мясо. После регулировки агрегата лопасти приваривают к валу, а гайки и выступающие части срезают вровень с валом.
Привод посолочного агрегата состоит из электродвигателя типа АО 51/6 мощностью 2800 Вт и частотой вращения 950 мин-1, соединенного упругой пальцевой муфтой с редуктором типа РМ-350-Ш (передаточное число 31,5). Выходной вал редуктора объединен с валом шнека муфтой. Рама агрегата изготовлена такой, чтобы бункерную часть корпуса можно было поместить на консоли над платформой весов. Для промывки агрегата предусмотрена система промывных труб, проложенных по краю бункера и вдоль корпуса. Через отверстия труб горячая вода может промывать посолочный агрегат на холостом ходу без разборки узлов,
К выпускному отверстию посолочного агрегата присоединен спуск с подводом к волчку или таре (кассеты, подвесные бункеры, бочки). В месте разветвления внутри спуска размещен перекидной клапан, управляемый с помощью тяг. На концах (спусков установлены секторные ручные затворы. Каждый посолочный агрегат имеет отдельную систему взвешивающих бункеров и приборов автоматизации. Блокировочные контакты магнитного пускателя двигателя сортового конвейера включаются в схему каждого посолочного агрегата. На пневматической схеме пульта управления отмечаются сигнальными лампами работа сортового конвейера, уровень мяса в спуске, положение затвора весового бункера, работа двигателя агрегата, уровень мяса в выходном спуске и положение затворов спускав подачи мяса в волчок или в тару.