Компоновка оборудования для обработки перо-пухового сырья

Описанное в настоящей главе оборудование для обработки перо-пухового сырья используется в различной комплектности совместно с линиями переработки птицы различной производительности.
В зависимости от количества поступающего сырья оборудование применяется автономно или в полном комплекте, предусматривающем механизацию как основных технологических операций, так и промежуточных транспортировок влажного и сухого пера.
Разрозненное оборудование (центрифуги, сушилки) используют при производительности линий переработки птицы до 500 голов в час.

Состав оборудования для обработки пера обусловливается также конструкцией машин для снятия оперения с тушек птицы, размещением этих машин в технологическом потоке.

На рис. 6.15, 6.16 и 6.17 показан состав оборудования для обработки пера совместно с наиболее распространенными линиями обработки птицы: унифицированной линией переработки птицы производительностью 2000 голов в час, универсальной линией переработки птицы конструкции ВНИИППа (производительностью 500 гусей, 1000 уток, 2000 кур в час), а также универсальной линией переработки птицы производства ВНР.