Центробежные автоматы для удаления пера

В мясной промышленности применяют центробежные автоматы, работающие в составе универсальных линий для обработки птицы всех видов и используемые для удаления пера и воскомассы с убитой птицы, и автоматические установки МОП-2.
Центробежный автомат представляет собой цилиндрический корпус, установленный на станине (рис. 5.10). В нижней части корпуса находится вращающийся рабочий диск. Верхняя поверхность, его, а также часть внутренней поверхности корпуса оснащены резиновыми пальцами. Привод рабочего диска помещен внутри станины и состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и пары конических шестерен. Частоту вращения диска можно изменять, перебрасывая ремень на ступенчатых шкивах.

В верхней части цилиндрического корпуса приварено кольцо из трубы с отверстиями для подачи горячей воды в автомат. На станине, в нижней ее части, установлен конусообразный поддон для сбора и отвода снятого пера.
В автомат убитую птицу партиями загружают сверху. Обработанные тушки выгружают через дверцу с автоматическим электромагнитным устройством для ее закрывания и открывания. Это устройство сблокировано с конвейером и срабатывает при прохождении над автоматом определенного количества подвесок.
Автоматическая установка МОП 2 по конструкции аналогична конструкции предыдущего автомата. Отличительными особенностями этой установки являются: установка не связана с конвейером, и продолжительность обработки убитой птицы контролируется реле времени; дверка открывается пневматически при выгрузке тушек; корпус установки и вращающийся диск больших размеров; они оснащены пальцами другой конструкции; перо собирают в кольцевом желобе, расположенном под рабочим диском, откуда вместе с водой удаляют рядами пальцев; привод рабочего диска осуществляется от электродвигателя через червячный редуктор.
Техническая характеристика центробежных автоматов приведена в табл. 5.6.