Хранение кожевенного сырья

Основным фактором, обуславливающим качество сырья при хранении, является гидротермический режим, характеризуемый температурой и относительной влажностью воздуха.
Сухое и мокросоленое сырье хранят в разных помещениях. Хранение сухосоленого и пресносоленого сырья допускается в одном помещении, но в разных штабелях.
В помещении для сухого сырья относительная влажность воздуха должна быть 50-65%, а температура не ниже 10°C, но не выше 30°С, что позволяет поддерживать в сырье влажность от 12 до 20%.
Сухое сырье регулярно перекладывают, подсушивают, пересыпают антисептиком.
Мокросоленое сырье хранят в помещении с относительной влажностью 80%, температурой не ниже 5°C и не выше 20°С. Объем, занимаемый сырьем, должен составлять не более 50% объема помещения. Мокросоленые шкуры укладывают в большие штабеля.
Существует несколько способов укладки шкур. Основными являются кордонный и фартушение. При фартушении наружные стенки штабеля обкладывают фартуками-шкурами, при кордонной укладке каждый ряд шкур обкладывают кордоном из сложенных шкур, в каждую из которых насыпают 20-30 кг соли. Внутри штабеля мокросоленые шкуры пересыпают хлоридом натрия, с добавлением парадихлорбензола, пресно-сухие - смесью парадихлорбензола с нафталином или гексафторсиликатом натрия, опрыскивают керосином, скипидаром или их смесью. При хранении сырья необходимо контролировать температуру и влажность внутри штабеля. Оптимальной влажностью для мокросоленой шкуры является 43-48%. При температуре 5°C мокросоленое сырье может храниться до 5 лет. Оптимальная температура внутри штабеля 12-18°С. Повышенная температура способствует росту микроорганизмов и бактериальных процессов. При температуре свыше 25°С штабель подлежит разборке.
Недостатком фартушного и кордонного способов укладки шкур в штабеля является определенная порча тех шкур, которые служат фартуками или образуют кордон. В связи с этим в последнее время были предложены упрощенные способы укладки шкур на длительное хранение с помощью различных пленок и изоляционного материала (в тюках, пакетах), а также специальных деревянных или железобетонных стен для ограждения штабелей мокросоленых шкур.