Измельчитель RFK

Измельчитель RFK фирмы А. В, Shaub and Co. (Швеция) предназначен для измельчения замороженных блоков мяса. Он состоит из станины (рис. 9.7), фланцевых электродвигателя и редуктора, барабана с ножами, загрузочного патрубка с кожухом.

Конструкция станины сварная из листовой стали. К задней стенке станины под углом 30° к горизонтали крепят электродвигатель с редуктором. Рабочий орган измельчителя — барабан с ножами — монтируют на двух радиально-упорных подшипниках скольжения и устанавливают также под углом 30° к горизонтали. К одной из его сторон приварен фланец со ступицей, передающий движение рабочему органу от электродвигателя через редуктор.
Барабан изготовлен из нержавеющей стали. Он закрыт кожухом с приваренным к нему загрузочным патрубком, и его крепят к станине четырьмя винтами со специальными головками. На поверхности барабана по винтовой линии выфрезерованы окна, через которые поступают кусочки срезанного мяса. Над каждым окном к барабану с помощью двух винтов и запорной подкладки крепят специальный нож. Загрузочный патрубок вварен в кожух под углом 30° к вертикали. Кусочки мяса, попадая в зазор между барабаном и кожухом, поступают из него в тазик, установленный под барабаном, на изготовленных выступах станины. Для предотвращения разбрасывания выходящей из барабана мясной стружки и направления ее в приемную тару смонтирован сегментный патрубок.