Пекинские утки (рис. 10) выведены в Китае. Это мясная порода, широко распространенная в России и в других странах. Утки скороспелы и хорошо откармливаются. К 55—60 дням они достигают 2—2,5 кг. Живой вес (масса) взрослой утки 3,5 кг, селезня — 4 кг. Яйценоскость 90—120 яиц в год.
Белые московские утки выведены в совхозе «Птичное» Московской области путем скрещивания пекинской утки с породой хаки-кемпбелл. Порода скороспелая и хорошо откармливается. Живой вес (масса) утки 3 кг, селезня — 4 кг. Яйценоскость 90—120 яиц в год.
Зеркальные утки выведены в Кучинском птицесовхозе Московской области. Живой вес (масса) утки 2,8— 3 кг, селезней 2,8—3,3 кг. Яйценоскость 150 яиц в год.

---

• Индейки
• Куры
• Нагул, откорм и доращивание скота
• Свиньи
• Мясо-сальные, или курдючные, породы овец
• Тонкорунные породы овец
• Крупный рогатый скот комбинированного направления
• Крупный рогатый скот мясного направления
• Поголовье оленей на Камчатке выросло до 41,5 тыс.
• Белорусский калий добрался до Малайзии
• Эквадор стремится экспортировать мясо
• Россию кормит импорт за дорогие доллары и евро
• Птицефабрики республики Дагестан терпят убытки
• Прирост мяса в Челябинской области
• Туры в Кейп-Кост, Гана
• Определение количества инвентаря и оборудования
• Местоположение цеха и его участков
• Белковые колбасные оболочки (часть 2)
• Белковые колбасные оболочки (часть 1)
• Искусственные колбасные оболочки (часть 5)
• Искусственные колбасные оболочки (часть 4)
• Искусственные колбасные оболочки (часть 3)
• Искусственные колбасные оболочки (часть 2)
• Искусственные колбасные оболочки (часть 1)
• Сшитые оболочки из мокрых пленок и кишок (часть 4)
• Сшитые оболочки из мокрых пленок и кишок (часть 3)
• Сшитые оболочки из мокрых пленок и кишок (часть 2)
• Сшитые оболочки из мокрых пленок и кишок (часть 1)
• Сшитые оболочки из сухих кишок
• Выработка пленок для ковки сусального золота