Линия «Стрид» обработки говяжьих черев

Механизированная линия «Стрид» (Швеция) для обработки говяжьих черев представлена на рис. 3.24.
Линия «Стрид» обработки говяжьих черев

Линия «Стрид» обработки говяжьих черев

Характеристика основного оборудования, комплектующего линию «Стрид» для обработки говяжьих черев, приведена ниже.
Отжимные вальцы
Отжимные вальцы 3 (см. рис. 3.24, а) состоят из двух резиновых валиков, имеющих в центре гнезда для транспортера. Верхний валик — гладкий, обтянут парусиновым холстом. На поверхности нижнего резинового валика имеется продольное рифление, обеспечивающее хороший захват и отжим кишок без их механического повреждения. Черевы средней частью подаются в машину с помощью транспортера (заправщика) с приспособлением в виде скобы для навешивания.
Линия «Стрид» обработки говяжьих черев

Отжимные вальцы 7 по конструкции аналогичны отжимным вальцам 3. Заправляют черевы во вторые вальцы с помощью транспортера (питателя) 6.
Пензеловочно-шлямовочная машина
Пензеловочиая машина 5 (см. рис. 3.24, а) предназначена для обезжиривания черев до выворачивания, а шлямовочная машина 10 — для разрыхления и окончательной очистки шляма с вывернутых черев. Обе машины аналогичны по конструкции. Схема работы машины представлена на рис. 3.24, б. Машина состоит из валика, покрытого рифленой резиной, подающего кишки к двум металлическим ребристым валикам из нержавеющей стали для очистки. Для подачи воды на вальцы служат перфорированные трубы.
Линия «Стрид» обработки говяжьих черев