Установки для снятия шкур со свиней (часть 1)

Конвейерная установка ФШН. Применяется не только для съемки шкур (или крупонов) с туш свиней, но также и для съемки шкур с туш мелкого рогатого скота.
Установка ФШН (рис. 2-46) состоит из трех конвейеров. Первый конвейер — общецеховой, технологический, цепной (с пальцем снизу), подвесной, горизонтальный; предназначен для транспортировки туш свиней по технологическому потоку (специальный — для обработки свиных туш или универсальный — для обработки свиных туш или мелкого рогатого скота).

Второй конвейер цепной с крюками, напольный; применяется для фиксации туш.
Третий конвейер — цепной, подвесной, наклонный (на звеньях ведущей цепи закреплены специальные захваты); предназначен для съемки шкуры или крупона.
Система конвейеров работает синхронно, скорости их регулируются.

Установка Московского мясокомбината. Установка (рис. 2-47) состоит из двух конвейеров: цепного конвейера I фиксации туш за нижнюю челюсть, который расположен в одной плоскости с подвесным бесконвейерным путем подачи свиней, и наклонного конвейера II — для съемки шкур с трубчатым рельсом, который установлен сбоку на расстоянии 200 мм от оси конвейера фиксации.

Нижний горизонтальный фиксирующий конвейер состоит из каркаса, приводной и натяжной станции, тяговой сварной цепи с шагом 80 мм, на звеньях которой закреплены крюки для фиксации свиных туш на нижнюю челюсть. Звездочки конвейера установлены в вертикальной плоскости. Направляющая для тяговой цепи в начале конвейера поднята, а затем опущена для обеспечения натяжения туш. Фиксирующий конвейер I и конвейер съемки шкур II приводятся в движение от одного электродвигателя.