Расчет истечения жидко- и твердообразных продуктов (часть 2)

Продолжительность истечения вязкой жидкости с малыми значениями Reт<10 при переменном уровне определяют по уравнению

При расчете истечения из затопленного отверстия вид формулы (4.11) в принципе не меняется. Отличие заключается лишь в том, что в общем случае под буквой р подразумевается разность давлений

где p0', p0" и H1, H2 — соответственно давления на свободную поверхность и высоты жидкости слева и справа от перегородки.
В случае истечения из отверстий малых размеров по сравнению с величиной резервуара коэффициент расхода имеет одинаковое значение с коэффициентом расхода при истечении в атмосферу. При истечении жидкости в сосуд небольших размеров коэффициент расхода несколько выше, чем при истечении в воздух.
Расчет истечения твердообразных продуктов через отверстия и насадки
В обобщенную формулу для расчета давления истечения р входят потери давления на входе в отверстие и по длине насадки. Для конических насадок учитывают также потери при расширении или сужении потока

Границы применимости формулы (4.17): для диаметров от 0,003 до 0,014 м; угла конусности до ±12,5°; отношения длины к диаметру от 0 до 75; скорости истечения от 0,01 до 6 м/с.
Для приближенных расчетов истечения через насадки можно воспользоваться формулой (4.10), значения коэффициентов к которой приведены в табл. 4.13.
Для расчета осредненных величин общих потерь давления при истечении целых тканей мяса через насадки диаметром от 0,006 до 0,015 м при длине 0,045 м применимы зависимости

p = a*10в5 d - 0.86 или p = a**10в5 w0,5,

где а* и а** — эмпирические коэффициенты соответственно для говядины 2,3 и 130 и свинины 0,9 и 45 при скорости в насадке от 0,4 до 2,7 м/с.
Следует иметь в виду, что величины давлений при истечении могут резко меняться; пульсации достигают ±50% от вычисляемых средних значений.