• Главная
  • Новости
  • Поиск
  • Контакты

Скотобаза

Принятый здоровый скот размещают на скотобазе, рассчитанной на содержание скота до 3-х суток.
Обычно скотобазы проектируют на расстояние не более 500 м от мясокомбината. Содержание скота на скотобазе организуют так, чтобы исключить потери живой массы, снижение упитанности и заболеваний.
Скотобаза включает следующий комплекс помещений и сооружений: загоны для выгрузки, ветеринарной и качественной оценки скота; помещения для здорового скота (открытые и закрытые просторные хлевы); склады хранения кормов; кормокухня; навозохранилище для складирования И обезвреживания навоза; площадки для промывки и дезинфекции автотранспорта, оборудования и инвентаря после транспортировки животных.
Скотобазы имеют подъездные пути, водопроводные, канализационные и очистительные сооружения, весовое хозяйство и необходимые служебные помещения.
Рассортированные по возрасту крупный рогатый скот и свиньи отбирают по упитанности и помещают в отдельные загоны скотобазы. Овец не сортируют и содержат партиями. Во избежание травм молодых животных отделяют от взрослых, самцов — от самок. В загонах устраивают кормушки и поилки. На мясокомбинатах, которые работают по системе сдачи-приема скота по количеству (массе) и качеству мяса, скот содержат в загонах скотобазы группами для каждого поставщика отдельно.
Помещения, инвентарь и животных необходимо содержать в чистоте. В случае обнаружения признаков заболевания животных немедленно принимают соответствующие меры.
В карантине скот подвергают ежедневной термометрии, тщательному ветеринарному обслуживанию и при необходимости лечебным и профилактическим прививкам.
В изоляторе животные находятся до выяснения характера заболевания и в некоторых случаях до излечения.


  • Прием скота по массе и качеству мяса
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 4)
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 3)
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 2)
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 1)
  • Транспортировка скота, птицы и кроликов (часть 2)
  • Транспортировка скота, птицы и кроликов (часть 1)
  • Кролики
  • Виды птиц (часть 2)
  • Виды птиц (часть 1)
  • Мелкий рогатый скот
  • Буйволы, яки, олени и свиньи
  • Крупный рогатый скот
  • Пошаговый ремонт ванной комнаты под ключ: от демонтажа старой плитки до установки душевого уголка с гидробоксом
  • Как правильно шумоизолировать квартиру в панельном доме от соседей сверху и снизу с минимальной потерей высоты
  • Выбор напольного покрытия для тёплого водяного пола: сравнительный анализ ламината, плитки и линолеума
  • Секреты шпаклёвки гипсокартонных швов под покраску, чтобы стыки не проявились через полгода после ремонта
  • Как заменить старую алюминиевую проводку на медную в хрущёвке без штробления несущих стен и пыли
  • Полная пошаговая инструкция по выравниванию стен под обои с помощью маячковой штукатурки без опыта в ремонте
  • Почему опасно заливать ленточный фундамент зимой без противоморозных добавок и бетона с правильной маркой
  • Как сделать дренаж участка своими руками: схемы глубинного и поверхностного водоотвода для глинистых почв
  • Как построить гараж-пристрой к существующему дому без повреждения отмостки и фундамента основной постройки
  • Почему нельзя заливать стяжку пола за один раз на большой площади и как правильно делать деформационные швы
  • Технология утепления цоколя экструдированным пенополистиролом с дренажной системой для отвода талых вод
  • Выбор между монолитным перекрытием и сборными плитами для двухэтажного коттеджа с учетом нагрузки и бюджета
  • Как организовать естественную вентиляцию в частном доме с мансардой и избежать эффекта «плачущих окон»
  • Инструкция по армированию кладки из кирпича и блоков для предотвращения трещин при усадке нового дома
  • Почему пароизоляция кровли важнее утеплителя и как избежать типичных ошибок при монтаже пирога крыши
  • Сравнительный анализ каркасной технологии и строительства из клееного бруса для загородного дома стоимостью до 5 миллионов рублей
  • Пошаговое руководство по выбору типа фундамента для дома на пучинистых грунтах с высоким уровнем грунтовых вод

  • Новости
  • Строительство
  • Ремонт
  • Дизайн и интерьер
  • Биохимия мяса
  • Кишечные продукты
  • Кровь убойных животных
  • Мясо и мясные продукты
  • Оборудование для убоя
  • Общая технология мяса
  • Производство говядины
  • Производство животных жиров
  • Производство колбасных изделий
  • Производство консервов
  • Производство копченых продуктов
  • Созревание мяса
  • Технология мяса и мясопродуктов
  • Технология мясо- и птицепродуктов
  • Технология переработки говядины
  • Разное
© 2012-2016 Все о технологии мяса
Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна
Яндекс.Метрика