• Главная
  • Новости
  • Поиск
  • Контакты

Скотобаза

Принятый здоровый скот размещают на скотобазе, рассчитанной на содержание скота до 3-х суток.
Обычно скотобазы проектируют на расстояние не более 500 м от мясокомбината. Содержание скота на скотобазе организуют так, чтобы исключить потери живой массы, снижение упитанности и заболеваний.
Скотобаза включает следующий комплекс помещений и сооружений: загоны для выгрузки, ветеринарной и качественной оценки скота; помещения для здорового скота (открытые и закрытые просторные хлевы); склады хранения кормов; кормокухня; навозохранилище для складирования И обезвреживания навоза; площадки для промывки и дезинфекции автотранспорта, оборудования и инвентаря после транспортировки животных.
Скотобазы имеют подъездные пути, водопроводные, канализационные и очистительные сооружения, весовое хозяйство и необходимые служебные помещения.
Рассортированные по возрасту крупный рогатый скот и свиньи отбирают по упитанности и помещают в отдельные загоны скотобазы. Овец не сортируют и содержат партиями. Во избежание травм молодых животных отделяют от взрослых, самцов — от самок. В загонах устраивают кормушки и поилки. На мясокомбинатах, которые работают по системе сдачи-приема скота по количеству (массе) и качеству мяса, скот содержат в загонах скотобазы группами для каждого поставщика отдельно.
Помещения, инвентарь и животных необходимо содержать в чистоте. В случае обнаружения признаков заболевания животных немедленно принимают соответствующие меры.
В карантине скот подвергают ежедневной термометрии, тщательному ветеринарному обслуживанию и при необходимости лечебным и профилактическим прививкам.
В изоляторе животные находятся до выяснения характера заболевания и в некоторых случаях до излечения.


  • Прием скота по массе и качеству мяса
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 4)
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 3)
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 2)
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 1)
  • Транспортировка скота, птицы и кроликов (часть 2)
  • Транспортировка скота, птицы и кроликов (часть 1)
  • Кролики
  • Виды птиц (часть 2)
  • Виды птиц (часть 1)
  • Мелкий рогатый скот
  • Буйволы, яки, олени и свиньи
  • Крупный рогатый скот
  • Фасад под камень
  • Настенная плитка в стиле subway: 10 небанальных способов укладки «кирпичиком»
  • Жидкие обои в интерьере: плюсы и минусы, технология нанесения и создание уникальных эффектов
  • Как правильно выбрать и уложить керамогранит на пол в прихожей и на кухне
  • Все виды декоративной штукатурки: венецианская, короед, травертино — технология нанесения и уход
  • Укладка ламината своими руками: подготовка основания, тонкости замкового соединения и плинтуса
  • Как выбрать краску для стен: сравнение водоэмульсионных, акриловых, латексных и силикатных составов
  • Экологичный дизайн интерьера: как использовать натуральные материалы и улучшить микроклимат дома
  • Дизайн балкона или лоджии: от утепления и остекления до создания рабочего места или оранжереи
  • Текстиль в интерьере: как выбрать и сочетать шторы, подушки и покрывала для уюта
  • Создание домашнего кабинета в маленькой квартире: скрытые и трансформируемые решения
  • Дизайн маленькой ванной комнаты: приёмы для размещения всей необходимой сантехники и хранения
  • Как выбрать и комбинировать обои в разных комнатах: тренды, принты и правила сочетания
  • Многоуровневое освещение в интерьере: как совместить общий, акцентный и декоративный свет
  • Цветовой круг в интерьере: практическое руководство по созданию гармоничных сочетаний
  • Идеи для дизайна совмещённого санузла: зонирование, сантехника и визуальное расширение пространства
  • Как организовать систему хранения в прихожей, чтобы уместить всю обувь и верхнюю одежду

  • Новости
  • Строительство
  • Ремонт
  • Дизайн и интерьер
  • Биохимия мяса
  • Кишечные продукты
  • Кровь убойных животных
  • Мясо и мясные продукты
  • Оборудование для убоя
  • Общая технология мяса
  • Производство говядины
  • Производство животных жиров
  • Производство колбасных изделий
  • Производство консервов
  • Производство копченых продуктов
  • Созревание мяса
  • Технология мяса и мясопродуктов
  • Технология мясо- и птицепродуктов
  • Технология переработки говядины
  • Разное
© 2012-2016 Все о технологии мяса
Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна
Яндекс.Метрика