• Главная
  • Новости
  • Поиск
  • Контакты

Скотобаза

Принятый здоровый скот размещают на скотобазе, рассчитанной на содержание скота до 3-х суток.
Обычно скотобазы проектируют на расстояние не более 500 м от мясокомбината. Содержание скота на скотобазе организуют так, чтобы исключить потери живой массы, снижение упитанности и заболеваний.
Скотобаза включает следующий комплекс помещений и сооружений: загоны для выгрузки, ветеринарной и качественной оценки скота; помещения для здорового скота (открытые и закрытые просторные хлевы); склады хранения кормов; кормокухня; навозохранилище для складирования И обезвреживания навоза; площадки для промывки и дезинфекции автотранспорта, оборудования и инвентаря после транспортировки животных.
Скотобазы имеют подъездные пути, водопроводные, канализационные и очистительные сооружения, весовое хозяйство и необходимые служебные помещения.
Рассортированные по возрасту крупный рогатый скот и свиньи отбирают по упитанности и помещают в отдельные загоны скотобазы. Овец не сортируют и содержат партиями. Во избежание травм молодых животных отделяют от взрослых, самцов — от самок. В загонах устраивают кормушки и поилки. На мясокомбинатах, которые работают по системе сдачи-приема скота по количеству (массе) и качеству мяса, скот содержат в загонах скотобазы группами для каждого поставщика отдельно.
Помещения, инвентарь и животных необходимо содержать в чистоте. В случае обнаружения признаков заболевания животных немедленно принимают соответствующие меры.
В карантине скот подвергают ежедневной термометрии, тщательному ветеринарному обслуживанию и при необходимости лечебным и профилактическим прививкам.
В изоляторе животные находятся до выяснения характера заболевания и в некоторых случаях до излечения.


  • Прием скота по массе и качеству мяса
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 4)
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 3)
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 2)
  • Прием скота по живой массе и упитанности (часть 1)
  • Транспортировка скота, птицы и кроликов (часть 2)
  • Транспортировка скота, птицы и кроликов (часть 1)
  • Кролики
  • Виды птиц (часть 2)
  • Виды птиц (часть 1)
  • Мелкий рогатый скот
  • Буйволы, яки, олени и свиньи
  • Крупный рогатый скот
  • Колесо обозрения – возможность увидеть город с высоты птичьего полета и привлечь внимание к локации
  • Экскаватор-погрузчик – обзор характеристик, трансмиссии и рабочих возможностей
  • Как удалить накипь и неприятный запах из стиральной и посудомоечной машины
  • Уход за деревянными полами (паркет, массив, инженерная доска): мытьё, полировка, защита
  • Чистка мягкой мебели в домашних условиях: народные средства и бытовая химия
  • Уход за столешницами из искусственного и натурального камня: что можно и нельзя
  • Как почистить межплиточные швы в ванной и на кухне от грибка и грязи
  • Создание галереи семейных фотографий в интерьере: от подбора рамок до развески
  • Органайзеры и коробки для хранения мелочей: чтобы порядок стал частью декора
  • Декоративные решётки на радиаторы отопления: как сделать их стильным элементом
  • Как оформить стену над изголовьем кровати: панно, полки, свет или текстиль
  • Декор для кухни: открытые полки, рейлинг-системы и баночки для сыпучих продуктов
  • Ароматизация пространства: диффузоры, свечи и ультразвуковые аромалампы в интерьере
  • Пледы и покрывала на диване и кровати: способы укладки и сезонная смена
  • Карнизы для штор: скрытые, багетные, струнные — что выбрать и как смонтировать
  • Текстильные панели и драпировки на стенах: создание акустического комфорта и уюта
  • Живые и искусственные растения в интерьере: расстановка, уход и выбор кашпо

  • Новости
  • Строительство
  • Ремонт
  • Дизайн и интерьер
  • Биохимия мяса
  • Кишечные продукты
  • Кровь убойных животных
  • Мясо и мясные продукты
  • Оборудование для убоя
  • Общая технология мяса
  • Производство говядины
  • Производство животных жиров
  • Производство колбасных изделий
  • Производство консервов
  • Производство копченых продуктов
  • Созревание мяса
  • Технология мяса и мясопродуктов
  • Технология мясо- и птицепродуктов
  • Технология переработки говядины
  • Разное
© 2012-2016 Все о технологии мяса
Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна
Яндекс.Метрика