• Главная
  • Новости
  • Поиск
  • Контакты

Виды птиц (часть 2)

Утки
Утки распространены в нашей стране повсеместно. Они имеют удлиненное, приподнятое спереди туловище, небольшую голову, шею средней длины, грудь округлую, глубокую, ноги короткие, широко расставленные. Домашние утки обладают хорошей яйценоскостью, молодняк — высокой жизнеспособностью и скороспелостью. Утята к 8—10-недельному возрасту достигают 2 кг. Домашние утки подразделяются на мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл) и мясные (пекинские, украинские серые, белые московские, украинские черные белогрудые). Утки пекинской породы наиболее распространены. Живая масса уток этой породы 3,5 кг, селезней 4 кг.
Гуси
Гусей используют в основном для получения мяса. Туловище у них спереди приподнятое, грудь широкая, выпуклая, спина прямая; крылья сильно развиты. Самая крупная отечественная порода гусей — холмогорская. Живая масса гусынь 6—7 кг, гусаков — 7—8 кг, живая масса гусят через 75—80 дней достигает 4 кг. Кроме того, известны крупные серые, китайские, уральские (шадринские), псковские, арзамасские, роменские и другие породы гусей.
Цесарки
Цесарок разводят для получения мяса и яиц. Живая масса домашних цесарок 1,6—2,2 кг.


  • Виды птиц (часть 1)
  • Мелкий рогатый скот
  • Буйволы, яки, олени и свиньи
  • Крупный рогатый скот
  • Технология укладки виниловой плитки на пол в кухне
  • Утепление мансарды пенопластом с соблюдением норм
  • Дизайн спальни в стиле хай-тек с кроватью с подсветкой
  • Как правильно выполнить гидроизоляцию подвала изнутри
  • Дизайн гостиной в стиле неоклассика с симметрией и лепниной
  • Выбор кровельного покрытия для беседки из поликарбоната
  • Как сделать ремонт потолка в кухне с натяжной конструкцией
  • Дизайн кухни в стиле лофт с бетонными стенами и трубами
  • Выбор обоев для спальни в спокойных тонах с текстурой
  • Монтаж системы отопления с камином и водяным контуром
  • Идеи декора стен в прихожей с помощью зеркал в рамах
  • Строительство дома из сип-панелей с отделкой фасада
  • Утепление стен каркасного дома стекловатой с мембранами
  • Дизайн спальни в стиле эко с натуральным деревом и льном
  • Выбор кровельного материала для дома с зеленой крышей
  • Ремонт старого деревянного потолка вагонкой с покраской
  • Строительство дома из монолитного бетона с утеплением
  • Технология укладки керамогранита на стену с системой выравнивания
  • Открытки с Днем без косметики и макияжа – идеи для поздравления и пожеланий
  • Что такое дебит скважины и от чего он зависит
  • Монтаж металлоконструкций - полное руководство от проекта до сдачи
  • Барнхаус - от идеи до заселения: полное руководство по строительству и эксплуатации
  • Инженерная доска для пола – что это за материал и как с ним работать
  • Аутсорсинг персонала для ТРЦ и бизнес-центров: как передать кадровые задачи профессионалам
  • Как сделать ремонт балкона с выносом по подоконнику
  • Дизайн гостиной в стиле контемпорари с нейтральными цветами

  • Новости
  • Строительство
  • Ремонт
  • Дизайн и интерьер
  • Биохимия мяса
  • Кишечные продукты
  • Кровь убойных животных
  • Мясо и мясные продукты
  • Оборудование для убоя
  • Общая технология мяса
  • Производство говядины
  • Производство животных жиров
  • Производство колбасных изделий
  • Производство консервов
  • Производство копченых продуктов
  • Созревание мяса
  • Технология мяса и мясопродуктов
  • Технология мясо- и птицепродуктов
  • Технология переработки говядины
  • Разное
© 2012-2016 Все о технологии мяса
Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна
Яндекс.Метрика