• Главная
  • Новости
  • Поиск
  • Контакты

Виды птиц (часть 2)

Утки
Утки распространены в нашей стране повсеместно. Они имеют удлиненное, приподнятое спереди туловище, небольшую голову, шею средней длины, грудь округлую, глубокую, ноги короткие, широко расставленные. Домашние утки обладают хорошей яйценоскостью, молодняк — высокой жизнеспособностью и скороспелостью. Утята к 8—10-недельному возрасту достигают 2 кг. Домашние утки подразделяются на мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл) и мясные (пекинские, украинские серые, белые московские, украинские черные белогрудые). Утки пекинской породы наиболее распространены. Живая масса уток этой породы 3,5 кг, селезней 4 кг.
Гуси
Гусей используют в основном для получения мяса. Туловище у них спереди приподнятое, грудь широкая, выпуклая, спина прямая; крылья сильно развиты. Самая крупная отечественная порода гусей — холмогорская. Живая масса гусынь 6—7 кг, гусаков — 7—8 кг, живая масса гусят через 75—80 дней достигает 4 кг. Кроме того, известны крупные серые, китайские, уральские (шадринские), псковские, арзамасские, роменские и другие породы гусей.
Цесарки
Цесарок разводят для получения мяса и яиц. Живая масса домашних цесарок 1,6—2,2 кг.


  • Виды птиц (часть 1)
  • Мелкий рогатый скот
  • Буйволы, яки, олени и свиньи
  • Крупный рогатый скот
  • Ремонт старого дома: с чего начать, если нет ни проекта, ни бюджета
  • Дизайн кабинета на дому: как организовать рабочее пространство без отвлечений
  • Как сделать английский интерьер в классическом стиле без дорогой мебели
  • Как выбрать идеальный утеплитель для фасада, чтобы дом не промерзал даже в суровые зимы
  • Строительство террасы к дому: дерево, ДПК или бетон — сравниваем долговечность
  • Как выбрать обои под покраску: стеклохолст, флизелин или винил — что лучше
  • Правила разводки водопровода в квартире: коллекторная или тройниковая система
  • Как сделать прозрачную перегородку между кухней и гостиной из стеклоблоков
  • Дизайн потолка: многоуровневые конструкции из гипсокартона и натяжные системы
  • Ремонт старых деревянных полов: чем заделать щели и как укрепить лаги
  • Как выбрать ламинат для коридора с высокой проходимостью: класс износостойкости
  • Как уложить тротуарную плитку на даче без специального оборудования
  • Идеи для декора стен: панели, молдинги, доски и декоративный кирпич
  • Как сделать перепланировку в панельном доме: что можно и нельзя сносить
  • Строительство летней кухни на даче: варианты конструкций и материалов
  • Как подобрать диван для гостиной: форма, наполнитель и обивка
  • Все этапы утепления балкона от остекления до финишной отделки
  • Светодиодная подсветка в интерьере: ленты, профили и сценарии освещения
  • Как сделать арку в стене без гипсокартона: с помощью блоков или кирпича
  • Выбор септика для загородного участка: модели, объём и правила установки
  • Дизайн прихожей с панорамным зеркалом: как обыграть большое отражение
  • Как покрасить фасад дома акриловой краской, чтобы не облезло через год
  • Строительство забора из профлиста: фундамент, каркас и крепление
  • Как оборудовать мастер-спальню с гардеробной и отдельной ванной
  • Ремонт ванной за минимальный бюджет: дешёвые материалы без потери качества
  • Как выбрать смеситель для кухни с учётом функциональности и дизайна

  • Новости
  • Строительство
  • Ремонт
  • Дизайн и интерьер
  • Биохимия мяса
  • Кишечные продукты
  • Кровь убойных животных
  • Мясо и мясные продукты
  • Оборудование для убоя
  • Общая технология мяса
  • Производство говядины
  • Производство животных жиров
  • Производство колбасных изделий
  • Производство консервов
  • Производство копченых продуктов
  • Созревание мяса
  • Технология мяса и мясопродуктов
  • Технология мясо- и птицепродуктов
  • Технология переработки говядины
  • Разное
© 2012-2016 Все о технологии мяса
Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна
Яндекс.Метрика