По продуктивности их можно отнести к молочно-мясному направлению. Распространенный в СССР короткорогий буйвол черной масти имеет живую массу 400—440 кг, выход мясной туши составляет в зависимости от упитанности 41—49%, выход жиросырья 1,6—3,6%.
Яки имеют обильный волосяной покров и густой пуховой подшерсток; живая касса их в среднем равна 300 кг; выход мясной туши 46—49%.
Оленей различают тундровых, лесных и лесотундровых. Живая масса тундровых оленей — 90—130 кг, лесных — 120—150 кг. Выход мяса от взрослых животных около 50%.
Для свиней характерна скороспелость — способность за сравнительно короткий срок достигать высоких привесов (до 200—300 г в сутки). Свинья за два опороса в год может дать до 20 поросят. В зависимости от живой массы свиней делят на три группы: крупные (200—500 кг), средние (120—200 кг), мелкие (40—120 кг). В СССР насчитывается 22 породы свиней универсального, а также мясного и специализированного беконного направления.
Свиньи универсального направления при соответствующих условиях выращивания и откорма могут быть мясной, беконной и жирной упитанности. Наиболее распространенной породой является крупная белая (до 88%). От подсвинков в 70—100 кг получают бекон. Свиньи очень скороспелы и плодовиты. К породам этого направления относятся также украинская степная белая, миргородская, ливенская и северо-кавказская, брейтовская, кемеровская, муромская, крупная черная, длинноухая белая.
Для свиней мясного и беконного направления характерны удлиненное туловище, хорошее развитие окороков, относительно небольшое содержание поверхностного жира. К ним относятся такие породы, как ландрас, литовская белая, латвийская белая, эстонская белая, уржумская.

---

• Крупный рогатый скот
• Почему в деревянном доме из бруса нельзя делать натяжные потолки до полной усадки сруба и чем их заменить на два года
• Дизайн потолка в «брежневке» с балками и ложными конструкциями для скрытия проводов интернета и кондиционера
• Как исправить типовую планировку «двушки-распашонки» в панельном доме с помощью арки и подиума
• Особенности ремонта квартиры в новостройке с плавающей усадкой: почему нельзя делать чистовую отделку первый год
• Как отремонтировать сталинку с высокими потолками и лепниной без потери исторического шарма, но с современной сантехникой
• Секреты перепланировки двухкомнатной хрущёвки в трёхкомнатную евроформат за счёт коридора и кладовки
• Как застелить пол на открытой лоджии террасной доской ДПК с уклоном для стока дождевой воды без лужиц
• Дизайн углового балкона 8 метров с панорамными окнами и барной стойкой из акрилового камня на металлических тросах
• Как сделать перенос радиатора отопления на балкон при объединении с кухней – законные способы и риски
• Отделка откосов балконного блока пластиком или сэндвич-панелями без конденсата и чёрной плесени по углам
• Как превратить лоджию в зимний сад из суккулентов и кактусов с автоматическим поливом и фитолампами
• Выбор раздвижных остеклённых дверей для холодного остекления балкона с москитной сеткой и терморазрывом
• Как сделать на балконе мастерскую для рукоделия с розетками на 220 В, рабочим столом и ящиками для фурнитуры
• Почему нельзя объединять лоджию с комнатой без демонтажа подоконного блока и согласования перепланировки в Мосжилинспекции
• Дизайн маленькой лоджии 3 метра в спальню: как разместить кресло-кровать, стеллаж для книг и кофейный столик
• Как утеплить балкон в панельной хрущёвке с выносом парапета и установить электрический тёплый пол под кварцвинил
• Ландшафтный дизайн участка в лесу: сохранение взрослых сосен, создание папоротникового сада и мхов на камнях
• Как построить каркасный бассейн на участке с перепадом высот с деревянной террасой вокруг и системой фильтрации
• Выбор освещения садовых дорожек: солнечные батареи против 12-вольтовой кабельной системы с датчиками движения
• Как устроить рокарий на склоне с альпийскими горками и стелющимися растениями без постоянной прополки сорняков
• Почему нельзя сажать берёзу возле дома: разрушение фундамента корнями и аллергенная пыльца для детской площадки
• Организация ливневой канализации вокруг дома с отводом воды в дренажный колодец и зелёные газоны-биоплато
• Как сделать бюджетный патио из брусчатки своими руками с подушкой из песка и щебня без бетонирования каждого камня
• Пошаговая постройка террасы из лиственницы на винтовых сваях с открытой верандой и раздвижными стеклянными дверями
• Выбор растений для живой изгороди, которая растёт быстро, морозостойка и закрывает участок от дороги за один сезон
• Как спланировать участок 6 соток с домом, баней, гаражом и огородом без нарушения строительных норм по отступам от соседей
• Дизайн интерьера дачного дома из бруса с сохранением текстуры дерева и добавлением современных светильников в стиле сканди
• Как организовать систему хранения в гардеробной 4 м2: полки, штанги и выдвижные ящики по принципу «золотого треугольника»
• Почему в детской комнате для двоих мальчиков лучше сделать двухъярусную кровать с рабочими местами внизу, чем две раздельные