Буйволы, яки, олени и свиньи
Яки имеют обильный волосяной покров и густой пуховой подшерсток; живая касса их в среднем равна 300 кг; выход мясной туши 46—49%.
Оленей различают тундровых, лесных и лесотундровых. Живая масса тундровых оленей — 90—130 кг, лесных — 120—150 кг. Выход мяса от взрослых животных около 50%.
Для свиней характерна скороспелость — способность за сравнительно короткий срок достигать высоких привесов (до 200—300 г в сутки). Свинья за два опороса в год может дать до 20 поросят. В зависимости от живой массы свиней делят на три группы: крупные (200—500 кг), средние (120—200 кг), мелкие (40—120 кг). В СССР насчитывается 22 породы свиней универсального, а также мясного и специализированного беконного направления.
Свиньи универсального направления при соответствующих условиях выращивания и откорма могут быть мясной, беконной и жирной упитанности. Наиболее распространенной породой является крупная белая (до 88%). От подсвинков в 70—100 кг получают бекон. Свиньи очень скороспелы и плодовиты. К породам этого направления относятся также украинская степная белая, миргородская, ливенская и северо-кавказская, брейтовская, кемеровская, муромская, крупная черная, длинноухая белая.
Для свиней мясного и беконного направления характерны удлиненное туловище, хорошее развитие окороков, относительно небольшое содержание поверхностного жира. К ним относятся такие породы, как ландрас, литовская белая, латвийская белая, эстонская белая, уржумская.
- Крупный рогатый скот
- Телеинспекция труб: как быстро найти засор и оценить состояние системы
- Как избежать зазоров и перекосов при установке кухни: полное руководство от черновой отделки до финальной регулировки
- Керамогранит – как работать с материалом и что важно знать перед укладкой
- Колесо обозрения – возможность увидеть город с высоты птичьего полета и привлечь внимание к локации
- Экскаватор-погрузчик – обзор характеристик, трансмиссии и рабочих возможностей
- Как удалить накипь и неприятный запах из стиральной и посудомоечной машины
- Уход за деревянными полами (паркет, массив, инженерная доска): мытьё, полировка, защита
- Чистка мягкой мебели в домашних условиях: народные средства и бытовая химия
- Уход за столешницами из искусственного и натурального камня: что можно и нельзя
- Как почистить межплиточные швы в ванной и на кухне от грибка и грязи
- Создание галереи семейных фотографий в интерьере: от подбора рамок до развески
- Органайзеры и коробки для хранения мелочей: чтобы порядок стал частью декора
- Декоративные решётки на радиаторы отопления: как сделать их стильным элементом
- Как оформить стену над изголовьем кровати: панно, полки, свет или текстиль
- Декор для кухни: открытые полки, рейлинг-системы и баночки для сыпучих продуктов
- Ароматизация пространства: диффузоры, свечи и ультразвуковые аромалампы в интерьере
- Пледы и покрывала на диване и кровати: способы укладки и сезонная смена
- Карнизы для штор: скрытые, багетные, струнные — что выбрать и как смонтировать
- Текстильные панели и драпировки на стенах: создание акустического комфорта и уюта
- Живые и искусственные растения в интерьере: расстановка, уход и выбор кашпо
- Вазы, статуэтки и другие декоративные предметы: как не переборщить с количеством
- Часы как элемент декора: настенные, напольные и каминные модели для разных стилей
- Ковёр в гостиной: как выбрать правильный размер, форму и текстуру под стиль комнаты
- Декоративные подушки в интерьере: количество, размеры, сочетание тканей и узоров
- Как выбрать и повесить картины, постеры и фотографии: правила композиции и высоты
- Фьюжн: правила смешения разных стилей, чтобы интерьер выглядел целостно
- Кантри: деревенский уют в современном доме с использованием современных материалов
- Хай-тек: технологичность, глянцевые поверхности и встроенная техника в жилом пространстве
- Средиземноморский стиль: светлые стены, синие акценты, керамика и деревянные балки