Овцы. В настоящее время в СССР насчитывается 77 пород овец. Отечественные породы овец с учетом направления продуктивности и характера шерсти подразделяют на тонкорунные, мясо-шерстные, мясо-сальные (курдючные), мясные, овчинные, смушково-молочные, мясо-шерстно-молочные.
Тонкорунные породы. Характеризуются хорошим развитием шерстного покрова. К этому направлению относятся советский меринос (самая распространенная в СССР — до 25% от всего поголовья тонкорунных овец), кавказская и прекос, алтайская, казахская тонкорунная, ставропольская, грозненская, асканийская.
Мясо-шерстные породы занимают относительно небольшой удельный вес — 7% от поголовья мелкого рогатого скота. Для них характерны хорошо развитые мясные формы туловища, широкая грудь и низкие ноги; шерсть хорошего качества. Наиболее распространенная порода этого направления — цигайская — составляет около 60% от общего поголовья мясо-шерстных животных. Живая масса 40—55 кг. Северо-кавказская мясо-шерстная, куйбышевская, латвийская темноголовая, литовская черноголовая, эстонская темноголовая менее распространены — каждая в пределах 5—8%.
Мясо-сальные (курдючные) породы дают значительную массу мяса и жира. Отложение жира на задней части крестца в виде подушки называют курдюком. У отдельных овец он достигает 20 кг. В общем поголовье мелкого рогатого скота животные этого направления составляют примерно 6,5%. Наиболее распространенными являются эдильбаевская порода, джайдара, гиссарская.
Распространение в СССР мясных пород овец (ромни-марш, линкольнская) незначительно — менее 1%. Живая масса овец достигает 65—80 кг, баранов — 120—140 кг. При их переработке получают высококачественную баранину.
Овчинные (шубные) породы. Овцы этой породы и, особенно, лучшая из них романовская, дают хорошего качества мясо и теплые, легкие, прочные шкуры (овчины).
Смушково-молочные породы разводят для получения шкурок ягнят (смушков), обладающих высокой прочностью и красотой рисунка. Ягнят перерабатывают в возрасте 2—3 дней, а овец используют для получения молода. Шкуры взрослых животных имеют грубую шерсть. По форме хвоста смушково-молочные породы разделяют на жирнохвостые (каракульская, малич) и тонкохвостые (сокальская, чушка). из этих пород в СССР преобладает каракульская, от которой получают лучшие в мире смушки.
Мясо-шерстно-молочные породы. Овцы этих пород представлены пятью кавказскими разновидностями (тушинской, балбас, карачаевской, лезгинской и андийской) и дают мясо и шерсть хорошего качества.
Козы. По продуктивности коз разделяют на молочные, пуховые, шерстные и молочно-шерстно-мясные. Для них характерны угловатые формы туловища, узкие грудь и зад. В зависимости от упитанности и возраста выход мяса и жира находится в пределах 30—50%.

---

• Буйволы, яки, олени и свиньи
• Крупный рогатый скот
• Монтаж водяного теплого пола в квартире: согласование, подключение к коллектору и стяжка
• Выбор камина для дачного дома: дровяной, газовый, закрытая и открытая топка
• Ремонт стен в новостройке: грунтовка, шпаклевка и подготовка под обои
• Как построить двухэтажный дом с мансардой: планирование, перекрытия и лестница
• Сравнение стеклотканевых обоев и флизелиновых для покраски: долговечность, фактура и стоимость
• Дизайн гостиной с высокими потолками: второй свет, массивные люстры и вертикальные акценты
• Как сделать интерьер в стиле модерн: плавные линии, растительные орнаменты и витражи
• Ремонт балкона: демонтаж старой облицовки, утепление, электрика и отделка вагонкой
• Строительство дома из круглого бревна: рубка, усадка и отделка фасада
• Ошибки при монтаже гибкой черепицы: неправильная обрешетка, вентиляция и крепление гонтов
• Дизайн ванной комнаты с окном: как обыграть естественное освещение, выбрать шторы и растения
• Технология нанесения жидких обоев: подготовка стен, смешивание и декоративные эффекты
• Как сделать интерьер кухни в стиле кантри: открытые полки, плетеные корзины, деревянные фасады
• Ремонт бетонного пола в подвале: гидроизоляция, стяжка и защита от плесени
• Укладка паркетной доски елочкой: особенности, виды раскладки и финишное покрытие
• Сравнение керамической плитки и керамогранита для пола: прочность, влагопоглощение, цена
• Как организовать гардеробную в маленькой квартире: шкаф-купе, ниши, выдвижные боксы и освещение
• Выбор краски для потолка: матовая, шелковистая, акриловая – как избежать разводов при нанесении
• Монтаж межкомнатных дверей скрытого типа: система направляющих, коробка и доводчики
• Дизайн кухни в стиле лофт с кирпичной стеной, необработанным деревом и открытыми полками
• Интерьер гостиной в стиле хай-тек: глянцевые поверхности, металл, стекло и сенсорное освещение
• Технология утепления каркасного дома эковатой: сухой и влажный способ нанесения
• Ошибки при установке кондиционера, которые ведут к протечкам и быстрой поломке компрессора
• Как выбрать кухонный гарнитур для маленькой кухни: фасады, фурнитура и внутренняя начинка
• Строительство веранды с навесом из поликарбоната: каркас, кровля и защита от солнца
• Интерьер прихожей в классическом стиле: молдинги, зеркало в раме, комод и бра
• Выбор септика для участка с высокими грунтовыми водами: станция глубокой очистки или накопительная емкость
• Ремонт старого деревянного дома: замена венцов, усиление углов и конопатка сруба