Сырье на мясокомбинаты поступает в порядке государственных закупок. Скот на мясокомбинаты доставляют гоном, железнодорожным, водным и автомобильным транспортом.
Перед отправкой скот и птицу осматривают, измеряют температуру каждого животного и проводят необходимые прививки. Для отправки отбирают только здоровых животных. На основании осмотра и проведенных диагностических исследований выдают специальное ветеринарное свидетельство на право транспортировки, гуртовую ведомость и путевой журнал. В этих документах указывают пол, живую массу, упитанность, порядковый номер бирки животного, количество голов, характеристику о благополучии местности, откуда отправлен скот, в отношении заразных заболеваний, характер ветеринарно-санитарной обработки скота, куда направляется скот, кем сопровождается, маршрут следования, пункты кормления, водопоя скота и др. Во время транспортировки в путевом журнале отмечают пункты отдыха, кормления, водопоя, сведения о ветеринарном осмотре, о причине вынужденного убоя скота и т. п. Проводники несут полную ответственность за состояние животных в пути.
Правильное содержание скота (своевременное кормление и поение, соблюдение ветеринарно-санитарных требований) является решающим для предотвращения потерь живой массы и заболеваний животных в пути.
Гоном крупный и мелкий рогатый скот доставляют преимущественно на близкое расстояние. Перегоняют скот обычно в пастбищный период. Для перегона формируют группы по 150—200 голов крупного рогатого скота и по 500—1000 голов мелкого рогатого скота. Скорость перегона 10—15 км в сутки.
При транспортировке по железной дороге скот размещают в специально оборудованных вагонах с водопойными корытами, баками для воды, полками для корма, кормушками, специальными скобами и перемещающимися по ним кольцами для привязывания крупного рогатого скота, вытяжными вентиляторами. Скот грузят в вагоны по трапу, спокойно. Перевозить скот в железнодорожных вагонах на расстояние свыше 800 км не рекомендуется: в пути он должен находиться не более 4 суток.
Автотранспортом (грузовыми и специальными автомашинами) скот (свиней, мелкий рогатый скот и телят) перевозят на близкие расстояния (до 300 км) в течение не более 5 ч. Потери живой массы скота зависят от продолжительности транспортировки.
Для наблюдения за состоянием животных машину сопровождает проводник.

---

• Кролики
• Виды птиц (часть 2)
• Виды птиц (часть 1)
• Мелкий рогатый скот
• Буйволы, яки, олени и свиньи
• Крупный рогатый скот
• Как покрасить стены валиком без разводов и пятен — лайфхаки профессионалов
• Почему стоит установить систему рекуперации воздуха в частном доме
• Дизайн детской комнаты для двоих детей: зонирование, хранение и безопасность
• Как правильно выровнять стены в панельной многоэтажке без потери площади
• Все этапы строительства каркасного дома от фундамента до кровли: чек-лист
• Уютная спальня в экостиле: натуральные материалы, живые растения и тёплый свет
• Как сделать тёплые электрические полы под плитку: инструкция для новичков
• Как обновить старую мебель своими руками: краска, декупаж и перетяжка тканей
• Советы по монтажу натяжных потолков: как не переплатить и получить идеальную поверхность
• Как самостоятельно сделать отмостку вокруг дома, чтобы фундамент не подтапливало
• Выбор кухонного фартука: плюсы и минусы керамической плитки, скинали и закалённого стекла
• Что такое умный дом: как интегрировать системы освещения, отопления и безопасности
• Ремонт в хрущёвке: как визуально расширить пространство с помощью зеркал и цвета
• Как правильно монтировать гипсокартонные перегородки, чтобы они не трескались
• Идеи для обустройства тёплой лоджии, которая станет полноценной комнатой
• Как сэкономить на отделке стен, используя декоративную штукатурку своими руками
• Какой фундамент лучше для каркасного дома на пучинистых грунтах — сравнительный анализ
• Дизайн кухни в скандинавском стиле: как сочетать дерево, металл и текстиль
• Почему стоит выбрать наливной пол вместо плитки в прихожей — плюсы и минусы
• Секреты правильной гидроизоляции ванной комнаты, чтобы не залить соседей снизу
• Как зонировать небольшую студию с помощью света и перегородок, сохранив воздух
• Топ-10 ошибок при самостоятельной укладке ламината, которые испортят весь ремонт
• Пошаговое руководство по замене старой проводки в хрущёвке без лишних затрат
• Как выбрать кухонный гарнитур с фасадами из массива дерева, чтобы он служил десятилетиями