Сырье на мясокомбинаты поступает в порядке государственных закупок. Скот на мясокомбинаты доставляют гоном, железнодорожным, водным и автомобильным транспортом.
Перед отправкой скот и птицу осматривают, измеряют температуру каждого животного и проводят необходимые прививки. Для отправки отбирают только здоровых животных. На основании осмотра и проведенных диагностических исследований выдают специальное ветеринарное свидетельство на право транспортировки, гуртовую ведомость и путевой журнал. В этих документах указывают пол, живую массу, упитанность, порядковый номер бирки животного, количество голов, характеристику о благополучии местности, откуда отправлен скот, в отношении заразных заболеваний, характер ветеринарно-санитарной обработки скота, куда направляется скот, кем сопровождается, маршрут следования, пункты кормления, водопоя скота и др. Во время транспортировки в путевом журнале отмечают пункты отдыха, кормления, водопоя, сведения о ветеринарном осмотре, о причине вынужденного убоя скота и т. п. Проводники несут полную ответственность за состояние животных в пути.
Правильное содержание скота (своевременное кормление и поение, соблюдение ветеринарно-санитарных требований) является решающим для предотвращения потерь живой массы и заболеваний животных в пути.
Гоном крупный и мелкий рогатый скот доставляют преимущественно на близкое расстояние. Перегоняют скот обычно в пастбищный период. Для перегона формируют группы по 150—200 голов крупного рогатого скота и по 500—1000 голов мелкого рогатого скота. Скорость перегона 10—15 км в сутки.
При транспортировке по железной дороге скот размещают в специально оборудованных вагонах с водопойными корытами, баками для воды, полками для корма, кормушками, специальными скобами и перемещающимися по ним кольцами для привязывания крупного рогатого скота, вытяжными вентиляторами. Скот грузят в вагоны по трапу, спокойно. Перевозить скот в железнодорожных вагонах на расстояние свыше 800 км не рекомендуется: в пути он должен находиться не более 4 суток.
Автотранспортом (грузовыми и специальными автомашинами) скот (свиней, мелкий рогатый скот и телят) перевозят на близкие расстояния (до 300 км) в течение не более 5 ч. Потери живой массы скота зависят от продолжительности транспортировки.
Для наблюдения за состоянием животных машину сопровождает проводник.

---

• Кролики
• Виды птиц (часть 2)
• Виды птиц (часть 1)
• Мелкий рогатый скот
• Буйволы, яки, олени и свиньи
• Крупный рогатый скот
• Пошаговый ремонт ванной комнаты под ключ: от демонтажа старой плитки до установки душевого уголка с гидробоксом
• Как правильно шумоизолировать квартиру в панельном доме от соседей сверху и снизу с минимальной потерей высоты
• Выбор напольного покрытия для тёплого водяного пола: сравнительный анализ ламината, плитки и линолеума
• Секреты шпаклёвки гипсокартонных швов под покраску, чтобы стыки не проявились через полгода после ремонта
• Как заменить старую алюминиевую проводку на медную в хрущёвке без штробления несущих стен и пыли
• Полная пошаговая инструкция по выравниванию стен под обои с помощью маячковой штукатурки без опыта в ремонте
• Почему опасно заливать ленточный фундамент зимой без противоморозных добавок и бетона с правильной маркой
• Как сделать дренаж участка своими руками: схемы глубинного и поверхностного водоотвода для глинистых почв
• Как построить гараж-пристрой к существующему дому без повреждения отмостки и фундамента основной постройки
• Почему нельзя заливать стяжку пола за один раз на большой площади и как правильно делать деформационные швы
• Технология утепления цоколя экструдированным пенополистиролом с дренажной системой для отвода талых вод
• Выбор между монолитным перекрытием и сборными плитами для двухэтажного коттеджа с учетом нагрузки и бюджета
• Как организовать естественную вентиляцию в частном доме с мансардой и избежать эффекта «плачущих окон»
• Инструкция по армированию кладки из кирпича и блоков для предотвращения трещин при усадке нового дома
• Почему пароизоляция кровли важнее утеплителя и как избежать типичных ошибок при монтаже пирога крыши
• Сравнительный анализ каркасной технологии и строительства из клееного бруса для загородного дома стоимостью до 5 миллионов рублей
• Пошаговое руководство по выбору типа фундамента для дома на пучинистых грунтах с высоким уровнем грунтовых вод
• Тренды освещения 2025: отказ от люстры в пользу сценариев и трековых систем
• Популярность биокаминов в квартирах: живой огонь без дыма
• "Умные" системы полива для газона и огорода с датчиками дождя
• Тренд на открытые стеллажи вместо глухих шкафов
• Мода на интерьеры в стиле "ваби-саби" (несовершенная красота)
• Инновационные краски: магнитные, грифельные, антибактериальные
• Тренд на комнатные растения: фитодизайн и озеленение интерьера