Транспортировка скота, птицы и кроликов (часть 2)

Водным путем скот перевозят на обычных и специальных баржах или судах. Потерь живой массы при этом виде транспортировки не наблюдается.
На птицекомбинатах в качестве тары для транспортировки птицы применяют деревянные ящики-клетки. Тара должна быть чистая, предварительно продезинфицирована.
Ящики-клетки нашли наибольшее распространение,при перевозках птицы на небольшие и средние расстояния (от 20 до 50—60 км). Используют металлические, деревянные клетки или изготовленные из другого материала, обеспечивающего прочность, устойчивость против коррозии и дезинфицирующих средств. Они должны быть легкими (не более 8—10 кг) и удобными для переноса.
Контейнеры применяют для перевозки птицы на расстоянии до 120—150 км.
Птицевозы имеют большую вместимость (3000—5000 голов птицы), используются для транспортировки на дальние расстояния. При перевозке птицы во избежание потерь живой массы следует обеспечивать хорошую вентиляцию и. сохранение температуры воздуха не ниже 180 С.
Радиус перевозок птицы и продолжительность пребывания ее в пути должны быть по возможности минимальными. Оптимальным радиусом перевозок считается расстояние 45—50 км.
Птица должна быть отловлена, затарена и доставлена на птицеперерабатывающее предприятие через 4—5 ч после кормления. В случае увеличения срока пребывания птицы без корма живая масса ее уменьшается примерно на 0,5% за каждый час.
При перевозках железнодорожным транспортом организуют кормление и водопой птицы, чтобы избежать больших потерь живой массы.
Кроликов для убоя на мясоперерабатывающие предприятия доставляют в специально изготовленных клетках и контейнера. Лучшей является тара, обеспечивающая индивидуальное размещение кроликов и полную их сохранность от различных повреждений волосяного покрова и кожи, которые снижают сортность и стоимость шкурок. При перевозке необходимо защищать кроликов от ветра и атмосферных осадков.