Сепарирование крови (часть 2)

Фактор разделения показывает, во сколько раз центробежное ускорение в данном сепараторе больше ускорения свободного падения. Фактор разделения — величина безразмерная; его определяют по формуле

где n — частота вращения барабана, св-1; R — внутренний радиус барабана, м; g — ускорение свободного падения, м/с .
Чем больше фактор разделения, тем интенсивнее процесс фракционирования.
Соотношение фракций, получаемых при разделении крови, зависит от вида скота; в крови крупного рогатого скота плазма составляет 67 %, форменные элементы — 33; в крови свиней — соответственно 56 и 44 % (такое соотношение характерно для стабилизированной крови).
На многоэтажных мясокомбинатах накопительный бак с фильтром обычно устанавливают в цехе убоя скота и разделки туш на участке обескровливания рядом с дефибринатором, а сепаратор монтируют этажом ниже. В одноэтажных зданиях комплекс оборудования для обработки крови размещают непосредственно в цехе; накопительный бак с фильтром целесообразно устанавливать перед сепаратором на специальной площадке с лестницей для подачи бидонов с дефибринированной или стабилизированной кровью.
Для подачи крови на сепарирование также используют винтовые насосы и вакуум-насосы (рис. 5.4). При транспортировании винтовым насосом стабилизированная кровь поступает через приемную воронку с наклонным спуском в накопительный бак, из которого насосом подается в сепаратор. Полученные после сепарирования плазму и форменные элементы собирают отдельно в бидоны. При использовании вакуум-насоса в системе создается разрежение, благодаря чему кровь из приемного бака поступает в накопительный бак, а оттуда самотеком через кран направляется в сепаратор.