Маркировка металлических банок

Донышки сборных банок маркируют на прессах во время их изготовления в жестянобаночных цехах. При маркировке на донышки наносят букву Р - индекс рыбной промышленности, номер, присвоенный заводу, изготовляющему консервы (например, 144 - Темрюкский рыбоконсервный завод), и последнюю цифру года изготовления консервов.
Маркировочная надпись на донышке банки Р1446 обозначает, что консервы изготовлены рыбной промышленностью на Темрюкском консервном заводе в 1966 г.
Крышки банок маркируют на маркировочных станках непосредственно перед укупоркой наполненных банок. На крышках указывают порядковый номер рабочей смены, дату изготовления консервов - число и месяц и ассортиментный знак консервов.
Месяц условно обозначают буквами алфавита: январь - А, февраль - Б, март - В, апрель - Г, май - Д, июнь - Е, июль - Ж, август - И, сентябрь - К, октябрь - Л, ноябрь - М, декабрь - Н.
Ассортиментные знаки консервов обозначают цифрами; исключение составляют только ассортиментные знаки консервов из дальневосточных лососевых рыб, камбалы и сардины.
Маркировочную надпись на крышке сборной банки 214В051 следует читать так: вторая смена, 14 марта, сазан в томатном соусе (ассортиментный знак этого консерва 051).
На консервных заводах, не имеющих жестянобаночных цехов, а также на траулерах и других судах, получающих пустые банки с предприятий, маркировочные знаки на крышках проставляют в следующем порядке: номер завода или траулера, год изготовления консервов, порядковый номер смены, дата изготовления консервов (число и месяц), ассортиментный знак (номер) консервов. При этом допускается нанесение маркировочных знаков в два ряда.
Маркировочная надпись на крышке консервной банки 457 455216ИГ или 457/216ИГ обозначает: 45 - завод Кихчикского рыбокомбината, 7 - 1967 г., 2 - вторая смена, 16И -16 августа, Г - кета натуральная в собственном соку.
Цельноштампованные банки для рыбных консервов маркируют в следующем порядке. При штамповке банок на донышках выштамповывают только букву Р - индекс рыбной промышленности; а остальные маркировочные знаки - номер завода, последнюю цифру года изготовления и другие наносят на крышки в два ряда.
Маркировочную надпись на крышке цельноштампованной 1336/114 А192 банки следует читать так: верхний ряд - изготовлено на Махачкалинском рыбоконсервном заводе (номер завода 133) в 1966 г. (6); нижний ряд - в первой смене (1), 14 января (14А), кильки каспийские пряного посола (192 - ассортиментный знак консервов).
На крышках банок крабовых консервов, вырабатываемых в экспортном оформлении, выштамповывают или наносят термостойкой быстросохнущей краской следующие маркировочные знаки: первый - номер плавучего консервного завода; второй - последняя цифра года выработки консервов; третий - F или А - условное обозначение сорта консервов; четвертый и пятый - порядковый номер дня изготовления консервов с начала путины данного года. Маркировочная надпись на крышках крабовых консервов высшего сорта 45F62 или первого сорта 41А62 обозначает: 4 - плавучий консервный завод «Всеволод Сибирцев»; 5 - консервы выработаны в 1965 г.; F - консервы высшего сорта (Фенси); А - консервы первого сорта (Агрейд); 62 - консервы выработаны на 62-й день с начала производства крабовых консервов на заводе «Всеволод Сибирцев» в данном году.
На донышке банок крабовых консервов выштамповывают знаки USSR - консервы выработаны в России.
Указываемые при маркировке условные обозначения (номера) консервных предприятий и ассортиментные знаки (номера) консервов являются едиными и утверждаются руководящими хозяйственными организациями.
Перед пуском в производство жестяные банки осматривают и проверяют на герметичность. При осмотре отбраковывают банки, имеющие следующие дефекты: наплыв олова на продольном шве около фальца; велик фальц корпуса банки; погнут фальц корпуса банки; косой корпус банки; фальц корпуса банки недостаточно отогнут (высокий фальц); деформирована форма окружности фальца; помяты фланцы или корпус банки.
Не допускаются в производство также банки с заусенцами и зазубринами по фальцу, ржавые и с выступающей пастой по шву прикатки донышка.
Диаметры концов и корпусов жестяных банок должны точно соответствовать размерам, установленным стандартом, так как иначе при закатке банок получится неправильный шов.
Главным требованием, предъявляемым к качеству жестяных банок, является их герметичность.
Банки проверяют на герметичность на автоматических или полуавтоматических тестерах, которые бывают водяными и воздушными.
В водяных тестерах испытуемые банки помещают в резервуар с водой и наполняют сжатым воздухом при давлении не более 1 ати. При этом негерметичные банки легко обнаружить по пузырькам воздуха, выходящим через неплотности в швах.
Водяные тестеры весьма надежны, но производительность их сравнительно невелика, поэтому их используют преимущественно для выборочного контроля герметичности банок и периодического контроля работы воздушных тестеров.
Воздушные тестеры - высокопроизводительные автоматы, позволяющие контролировать 100-120 банок в мин; с их помощью можно проверять на герметичность все банки, поступающие в консервное производство. Хорошо отрегулированный воздушный тестер отбраковывает банки, пропускающие более 8-10 см3 воздуха за 30-35 сек.