• Главная
  • Новости
  • Поиск
  • Контакты

Маркировка металлических банок

Донышки сборных банок маркируют на прессах во время их изготовления в жестянобаночных цехах. При маркировке на донышки наносят букву Р - индекс рыбной промышленности, номер, присвоенный заводу, изготовляющему консервы (например, 144 - Темрюкский рыбоконсервный завод), и последнюю цифру года изготовления консервов.
Маркировочная надпись на донышке банки Р1446 обозначает, что консервы изготовлены рыбной промышленностью на Темрюкском консервном заводе в 1966 г.
Крышки банок маркируют на маркировочных станках непосредственно перед укупоркой наполненных банок. На крышках указывают порядковый номер рабочей смены, дату изготовления консервов - число и месяц и ассортиментный знак консервов.
Месяц условно обозначают буквами алфавита: январь - А, февраль - Б, март - В, апрель - Г, май - Д, июнь - Е, июль - Ж, август - И, сентябрь - К, октябрь - Л, ноябрь - М, декабрь - Н.
Ассортиментные знаки консервов обозначают цифрами; исключение составляют только ассортиментные знаки консервов из дальневосточных лососевых рыб, камбалы и сардины.
Маркировочную надпись на крышке сборной банки 214В051 следует читать так: вторая смена, 14 марта, сазан в томатном соусе (ассортиментный знак этого консерва 051).
На консервных заводах, не имеющих жестянобаночных цехов, а также на траулерах и других судах, получающих пустые банки с предприятий, маркировочные знаки на крышках проставляют в следующем порядке: номер завода или траулера, год изготовления консервов, порядковый номер смены, дата изготовления консервов (число и месяц), ассортиментный знак (номер) консервов. При этом допускается нанесение маркировочных знаков в два ряда.
Маркировочная надпись на крышке консервной банки 457 455216ИГ или 457/216ИГ обозначает: 45 - завод Кихчикского рыбокомбината, 7 - 1967 г., 2 - вторая смена, 16И -16 августа, Г - кета натуральная в собственном соку.
Цельноштампованные банки для рыбных консервов маркируют в следующем порядке. При штамповке банок на донышках выштамповывают только букву Р - индекс рыбной промышленности; а остальные маркировочные знаки - номер завода, последнюю цифру года изготовления и другие наносят на крышки в два ряда.
Маркировочную надпись на крышке цельноштампованной 1336/114 А192 банки следует читать так: верхний ряд - изготовлено на Махачкалинском рыбоконсервном заводе (номер завода 133) в 1966 г. (6); нижний ряд - в первой смене (1), 14 января (14А), кильки каспийские пряного посола (192 - ассортиментный знак консервов).
На крышках банок крабовых консервов, вырабатываемых в экспортном оформлении, выштамповывают или наносят термостойкой быстросохнущей краской следующие маркировочные знаки: первый - номер плавучего консервного завода; второй - последняя цифра года выработки консервов; третий - F или А - условное обозначение сорта консервов; четвертый и пятый - порядковый номер дня изготовления консервов с начала путины данного года. Маркировочная надпись на крышках крабовых консервов высшего сорта 45F62 или первого сорта 41А62 обозначает: 4 - плавучий консервный завод «Всеволод Сибирцев»; 5 - консервы выработаны в 1965 г.; F - консервы высшего сорта (Фенси); А - консервы первого сорта (Агрейд); 62 - консервы выработаны на 62-й день с начала производства крабовых консервов на заводе «Всеволод Сибирцев» в данном году.
На донышке банок крабовых консервов выштамповывают знаки USSR - консервы выработаны в России.
Указываемые при маркировке условные обозначения (номера) консервных предприятий и ассортиментные знаки (номера) консервов являются едиными и утверждаются руководящими хозяйственными организациями.
Перед пуском в производство жестяные банки осматривают и проверяют на герметичность. При осмотре отбраковывают банки, имеющие следующие дефекты: наплыв олова на продольном шве около фальца; велик фальц корпуса банки; погнут фальц корпуса банки; косой корпус банки; фальц корпуса банки недостаточно отогнут (высокий фальц); деформирована форма окружности фальца; помяты фланцы или корпус банки.
Не допускаются в производство также банки с заусенцами и зазубринами по фальцу, ржавые и с выступающей пастой по шву прикатки донышка.
Диаметры концов и корпусов жестяных банок должны точно соответствовать размерам, установленным стандартом, так как иначе при закатке банок получится неправильный шов.
Главным требованием, предъявляемым к качеству жестяных банок, является их герметичность.
Банки проверяют на герметичность на автоматических или полуавтоматических тестерах, которые бывают водяными и воздушными.
В водяных тестерах испытуемые банки помещают в резервуар с водой и наполняют сжатым воздухом при давлении не более 1 ати. При этом негерметичные банки легко обнаружить по пузырькам воздуха, выходящим через неплотности в швах.
Водяные тестеры весьма надежны, но производительность их сравнительно невелика, поэтому их используют преимущественно для выборочного контроля герметичности банок и периодического контроля работы воздушных тестеров.
Воздушные тестеры - высокопроизводительные автоматы, позволяющие контролировать 100-120 банок в мин; с их помощью можно проверять на герметичность все банки, поступающие в консервное производство. Хорошо отрегулированный воздушный тестер отбраковывает банки, пропускающие более 8-10 см3 воздуха за 30-35 сек.


  • Металлические банки
  • Геотермальные тепловые насосы для отопления
  • Специи для разных видов мяса
  • Пензенским специалистам рассказали о практическом опыте башкирских аграриев в сфере скотоводства
  • Предприятие «Евродон» сумело стабилизировать производство мяса индейки
  • Глава Рязанского региона посетил Белгородскую область
  • «Лебедяньмолоко» активно увеличивает объёмы производства
  • В Орловском регионе обговорили производство и переработку молока
  • В Рязанском регионе строят жильё для сотрудников СПК «Мир»
  • Консервная тара
  • Уксусная кислота, вода
  • Глютаминат натрия и поваренная соль
  • Пряности
  • Уборочные машины теребильного типа
  • Упаковка для суши на страже правильной транспортировки
  • Глава сельскохозяйственного Департамента Тульского региона посетил Заокский муниципалитет
  • В деревнях Хабаровского региона возникнут новые дороги и дома
  • Молодой аграрий из Мордовии строит первый в Бельшеберезниковском муниципалитете семейный скотоводческий комплекс
  • В Московской области во втором квартале передали в оборот 20 тысяч гектаров земельных участков
  • Почётные гости посетили «Сад-Гигант Ингушетия»
  • «Югагрохолдинг» в следующем году закончит строительство объектов второй очереди тепличного комплекса
  • Глава сельскохозяйственного Департамента Пензенского региона рассказал о кормозаготовительной кампании
  • В Брянском регионе будут разводить кроликов в промышленных масштабах
  • В Рязанском регионе выплачивают субсидии на производство и продажу молока
  • Фирма «Раздолье» занимается развитием парка сельскохозяйственной техники
  • В Ухловском муниципальном образовании Рязанского региона закончат строительство козоводческой фермы
  • Ставропольская компания «МДМ» увеличит производство полуфабрикатов
  • Фитинги из нержавеющей стали
  • В Иркутском регионе обговорили вопросы отгрузки пищевых товаров учреждениям социальной сферы
  • Сахар

  • Новости
  • Строительство
  • Ремонт
  • Дизайн и интерьер
  • Биохимия мяса
  • Кишечные продукты
  • Кровь убойных животных
  • Мясо и мясные продукты
  • Оборудование для убоя
  • Общая технология мяса
  • Производство говядины
  • Производство животных жиров
  • Производство колбасных изделий
  • Производство консервов
  • Производство копченых продуктов
  • Созревание мяса
  • Технология мяса и мясопродуктов
  • Технология мясо- и птицепродуктов
  • Технология переработки говядины
  • Разное
© 2012-2016 Все о технологии мяса
Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна
Яндекс.Метрика