В соответствии с информацией, предоставленной семнадцатого декабря, на территории Чувашии зарегистрировали семьдесят два случая бешенства животных, среди них пятьдесят три случая бешенства у лисиц, восемь случаев бешенства собак, девять случаев бешенства котов и один случай бешенства хорьков. Если же говорить о крупном рогатом скоте, то зафиксировано один случай на территории всех шестнадцати районов.

Это заболевание в Чувашской республике имеет природную очаговость, иными словами, главным источников бешенства остаются лисицы.

Одни из основных методов профилактики болезни у диких животных, питающихся плотью, считается вакцинация, осуществляемая благодаря раскладке вкусных брикетов, в состав которых входит вакцина на каждом участке нор на территории, характеризующейся повышенным уровнем опасности.

С целью стабилизации ситуации, связанной с бешенством в Чувашии, с помощью средств из казны федерального уровня семнадцатого декабря текущего года вирус вакцина против этой болезни для диких животных, питающихся плотью, в размере двадцать пять тысяч доз прибыла на территорию Чувашской Республики.

В ближайшем будущем специалисты в области ветеринарии, при активной поддержке работников Министерства природы планируют заняться раскладкой брикетов, в состав которых входит вакцина против бешенства, принимая во внимание итоги точного подсчёта числа норм лисиц. Благодаря подобному комплексу мероприятий можно будет существенно улучшить ситуацию в республике по опасному заболеванию уже в следующем году.

---

• Ярославский регион продолжит активное сотрудничество с Республикой Беларусь
• Определение коллагеназной активности
• Определение эластазной активности ферментных препаратов
• Определение общей протеолитической активности ферментов
• Определение общего количества летучих редуцирующих веществ в мясе
• Изучение распределения в мясе пуринового азота по фракциям
• Метод исследования основного вещества внутримышечной соединительной ткани
• Определение развариваемости коллагена
• Методы исследования фибриллярных компонентов внутримышечной соединительной ткани
• Фракционирование как способ оценки лабильности соединительной ткани мяса
• Количественное определение N-концевых групп в белках фракции миозина
• Определение легкогидролизуемого фосфора АТФ методом ее осаждения солями ртути
• Определение активности актомиозина по Баленовичу и Штраубу
• Определение содержания азота белков, экстрагируемых солевым раствором
• Определение растворимости белков фракции миозина
• Определение перевариваемости in vitro белков мяса ферментами при последовательном воздействии пепсина и панкреатина
• Количественное определение свободных аминокислот мясного экстракта при помощи хроматографии на бумаге
• Определение количества трудноизвлекаемого («связанного») гликогена
• Определение общего количества гликогена по Пфлюгеру в модификации Вильштеттера
• Трилонометрический метод определения содержания в мясе кальция
• Определение содержания в мясе свободной и связанной воды по методу Грау и Гамма
• Сравнительная характеристика объективных методов определения жесткости мяса
• Интенсификация процесса улучшения консистенции при созревании быстроохлажденного говяжьего мяса путем его обработки препаратом протеолитического фермента фицина
• Технология применения протеолитических ферментов для размягчения мяса при производстве натуральных полуфабрикатов
• Фицин, его свойства и методы получения
• Изменения компонентов внутримышечной соединительной ткани
• Изменения мышечных белков
• Изменения нежности и гидратации мяса
• Изменения микроскопической картины строения тканей мяса
• Общие сведения о применении протеолитических ферментов для улучшения качества мяса