Первый этап обновления Угличского сыродельного и молочного предприятия владельцем которого выступает аграрный холдинг «АгриВолга», собираются завершить в последние дни текущего года. Полная передача в использование обновлённого предприятия планируется спустя год. Общая сумма обновления составляет один миллиард восемьсот миллионов рублей.
Гендиректор предприятия Сергей Ключников отметил, что в последнем квартале нынешнего года закончится подготовка молочного участка, специализирующегося на изготовлении йогурта, сметаны, молока, сыров и др.
Специалисты также надеются завершить подготовку сырной площадки. Они заключили договор корпорацией из Чехии VPS, на её оснащении будут производить различные твёрдые сыры. Это закрытая автоматизированная процедура – ультрасовременная альтернатива устаревшим методикам. Сотрудники изучили оснащение, предлагаемое компаниями из Италии, Испании и Австрии, но чешские агрегаты оказались оптимальными по соотношению стоимости и качества. Сумма договора достигла четырёх с половиной миллионов евро.
Обновление Угличского предприятия происходит при непосредственном участии Сбербанка и сельскохозяйственного Департамента. Бюджет первой стадии равен девятистам девяноста восьми миллионам рублей. Общие же затраты на обновление Угличского предприятия в рамках сырного кластера достигнут одного миллиарда восьмисот миллионов рублей, из них персональный капитал «АгриВолги» - триста пятьдесят миллионов рублей. Во время второй стадии программы капиталовложений планируется обновление участком по созданию сычужных сыров.
Главная