Как работает мясокомбинат?
Отечественные мясокомбинаты успешно справляются с целым рядом задач:
• Производят мясные товары высочайшего качества для удовлетворения потребностей населения, а также сырьевую базу для промышленного сектора;
• Обеспечивают защиту людей от заболеваний, которые передаются посредством мяса, мясных изделий и технической продукции убоя;
• Не допускают распространения разнообразных заболеваний инфекционного и инвазивного типа, если на убой поступает заражённый скот.
• Осуществляют предохранительные меры, дабы не допустить загрязнения грунта, водоёмов и воздушных масс отходами, возникающими после убоя скота.
Мясные комбинаты производят качественную продукцию и сырьё, а также обеспечивают рациональное применение различных отходов вроде костей, крови, кишок и др.
На любом мясокомбинате действует целый ряд цехов: для содержания перед убоем, мясной и жировой, колбасный, по производству полуфабрикатов, консервов, техничных фабрикатов, медицинской продукции и др.
На площадке передубойного содержания размещаются животные. Тут их осматривает ветеринар, происходит рассортировка и отдых.
Карантинный участок является изолированной зоной скотобазы, которая ограждается высоким сплошным забором. Строят такой участок, рассчитывая на содержание тут десяти процентов от общего числа животных, поступающих в течение дня. Именно в карантинном отделении размещается скот, который может быть больным, а также животные, присланные без ветеринарного заключения
Обслуживанием скота занимаются прошедшие обучение работники. В период карантина осмотры проходят по утрам и вечерам. Если существует такая необходимость, животным делают прививки. В карантине скот находится до того момента, пока не будет диагностировано то или иное заболевание либо до получения всей необходимой ветеринарной документации, но не больше, чем три дня. Возле карантинного отделения чаще всего обустраивают изолятор.
- На Кубани запустят крупное предприятие по изготовлению сыров
- Как происходит перевозка машины с помощью эвакуатора?
- В Саратовском регионе возникнет крупная молочная товарная ферма
- Все плюсы вакуумной упаковки мяса
- В Московской области появится роботизированный комплекс для коров и буйволиц
- Какими бывают двутавровые балки?
- Австрийские вкладчики капитала создадут козоводческий комплекс в Башкортостане
- Какие существуют маникюрные вытяжки?
- В Ленинградском регионе открыли современный молочный комплекс
- Каково предназначение штрих кода?
- На «дальневосточных гектарах» открыли инновационный аграрный комплекс
- Что такое детский кейтеринг?
- Ответственное хранение на складе
- Глава МПК «Сырный дом» рассказал о строительстве новой производственной площадки
- Опции и свойства напольных товарных весов
- Компания X5 Retail Group открыла логистический хаб
- Как производят фермерские товары?
- Квартира-студия как инвестиция: советы по выбору
- В Татарстане обговорили взаимодействие с корпорацией Danone
- Как выбирать подметальную машину?
- Системы ящиков как эффективный способ транспортировки живой птицы
- В Рязанском регионе из картофеля производят продукцию для сегмента b2b
- Зачем нужны водостоки оцинкованные?
- «Лебедяньмолоко» увеличит объёмы производства
- «Технологии тепличного роста» запустят комплекс телиц
- Все плюсы стеклянных перегородок для душа
- Конструкционные особенности металлических щитов
- «Технологии тепличного роста» запустят комплекс телиц
- Когда может пригодиться каталог сайтов компаний?
- Бункеры для зерна: характеристики, конфигурация, виды