Главная
Конструкция оборудования – эта полоса лент и разделочных столов, необходимых для обвалки тушек. Такие линии активно внедряют на мясокомбинатах, мини-заводах по изготовлению колбасных изделий, на частных предприятиях по изготовлению консервированной продукции, а также полуфабрикатов.
Автоматическая, производственная линия осуществляет такие операции:
• транспортировка тушек,
• разделка птиц,
• обвалка,
• сортовая разделка, филирование,
• подача тары,
• заморозка,
• упаковка в специальную тару, или вакуумные пакеты.
При этом разделочный автомат может выполнять полную или частичную производственную логистику с готовой продукцией: сортировку, взвешивание, маркировку.
Полуавтоматические линии для разделки птицы
Линии, модули и комплексы европейского бренда Foodmate применяется для обвалки грудного отдела тушки и снятия шкуры. Они оснащаются дополнительным механизмом для удаления плевы, предварительной разделки цельного куска филе на части. Производительность автомата зависит от длины цыпленка или бройлера, минимальное число разделанных единиц составляет 1400, а максимальное – 2400 в час.
Конструкция полуавтомата немного поднята вверх для удобной и доступной установки ленточного конвейера непосредственно под машиной, которая выполняет обвалку грудок без хребтов. Оборудование произведено из нержавеющей, закаленной стали, имеет все необходимые сертификаты, допускающие его использование в пищевой промышленности. Рама и корпус двигателя установки выполнены из того же металла, что обеспечивает их практичность и долговечность.
Преимущества разделочных линий от «АЛВИК-Центр»
Преимуществами линий для разделки птицы на крупных предприятиях, частных мини-заводах, являются: эффективная оптимизация процесса выпуска, рост производительности, эффективный учет входящего количества тушек и готового продукта после разделки. Автоматические разделочные линии обладают такими практическими плюсами:
• гибкой модульной комплектацией;
• возможностью выполнять механическую разделку частей тушки и отделять внутренности;
• возможностью выполнять автоматическую настройку рабочей конфигурации модулей;
• надежностью;
• долговечностью;
• практичностью, простотой обслуживания;
• высокой скоростью и качеством разделки.
Немаловажным критерием выбора универсальной, технологической системы, является соблюдение гигиенических норм на производстве, высокого выхода чистого сырья, и субпродуктов, улучшение качества разделанных тушек птиц.
Компания «АЛВИК-Центр» осуществляет поставки разделочного и перерабатывающего оборудования, фирмы Foodmate. Его можно купить в сборе и заказать отдельные элементы. Чтобы приобрести современные, высокотехнологичные комплексы по оптимальной, демократичной цене, необходимо позвонить в «АЛВИК-Центр». Наши опытные специалисты помогут выбрать подходящую линию, в соответствии с мощностями предприятия и габаритами производственной площадки.
Также для оформления заказа можно отправить заявку на электронную почту. В письме необходимо указать интересующие модели, требуемые технические характеристики. После обработки данных, менеджер перезвонит, ответит на все интересующие вопросы.